Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Свинина, тушёная с картофелем и шампиньонами в духовке

Свинина, тушёная с картофелем и шампиньонами в духовке
Чем старше становишься, тем всё больше хочется еды не жареной. Я хочу с вами поделиться рецептом-как я делаю мясо с овощами в горшках, в духовке. Замечательно подойдёт на новогодний стол и на любой праздник, а так же и на каждый день.
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты

  • свинина, 300 грамм
  • луковица, 1 штук
  • морковь, 1 штук
  • шампиньоны, 3 штук
  • вода, 0,5 л
  • соль, 1 ч. л.
  • перец, 5 штук
  • лавровый лист, 1 штук
  • сливочное масло, 20 грамм

Способ приготовления

  • Свинина, тушёная с картофелем и шампиньонами в духовке
    Свинину взяла постную, помыла и обсушила бумажным полотенцем.
  • Свинина, тушёная с картофелем и шампиньонами в духовке
    Воду в кастрюле поставила на огонь. Свинину порезала кусочками.Отправила её в кастрюлю. Когда вода закипела, сняла пенку, накрыла крышкой и убавила огонь.
  • Свинина, тушёная с картофелем и шампиньонами в духовке
    Овощи и шампиньоны порезала произвольно. Отправила к мясу.
  • Свинина, тушёная с картофелем и шампиньонами в духовке
    Порезала картофель и тоже отправила в кастрюлю. Посолила по вкусу и варила минут 10. Добавила перец и лавровый лист минуты за 3 до того, как снять кастрюлю с огня.
  • Свинина, тушёная с картофелем и шампиньонами в духовке
    Приготовила 2 горшка. Из кастрюли вынула лавровый лист.
  • Свинина, тушёная с картофелем и шампиньонами в духовке
    Разложила содержимое кастрюли по горшкам. В каждый горшок положила по кусочку сливочного масла. Поставила в духовку при т-180 С. Минут через 10 убавила температуру до 120 С и томила в духовке. Общее время в духовке-40 минут.
  • Свинина, тушёная с картофелем и шампиньонами в духовке
    Накрываем и подаём горячее на стол. Это очень вкусно и полезно. Попробуйте!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 10     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться