Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Сыр Филадельфия

Сыр Филадельфия
простой и вкусный рецепт
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • молоко, 1 л
  • кефир, 0,5 л
  • сахар, 1 ч. л.
  • соль, 1 ч. л.
  • лимонный сок, 1 ст. л.
  • яйцо, 1 штук

Способ приготовления

  • Сыр Филадельфия
    Подогреваем в емкости 1 л молока постоянно помешивая. В процессе нагревания добавляем 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара,не забываем помешивать.
  • Пока молоко закипает, немного подогреем кефир.
  • Как только молоко начнет закипать - делаем огонь меньше и аккуратно вливаем кефир. Постоянно помешиваем. Когда молоко начнет створаживаться и начнут появляться крупные гранулы, выключаем огонь.
  • Через дуршлаг и марлю процеживаем массу в другую емкость, чтобы отделить творог от сыворотки.
  • Сворачиваем марлю в конверт и подвешиваем марлю, чтобы сыворотка полностью стекла.
  • Пока сыворотка стекает, взобьем яйцо с 1 десертной ложкой лимонного сока.
  • Затем добавляем наш творог и долго взбиваем до однородной массы. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник на 12 часов

    по данной ссылочке можно посмотреть более подробный видео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=gIKsjZuDjvs
✎ Опубликуйте свой рецепт
   
Комментарии 2
  • Спасибо! Очень понравился Ваш рецепт и способ приготовления!! Вопрос с импортозамещением РЕШЕН !!! :n11: :n11: :n11:

  • рада что Вам понравился рецепт! :n11:
    вы уже попробовали приготовить по нему? :n14:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: