Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Сыр Филадельфия

Сыр Филадельфия
простой и вкусный рецепт
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • молоко, 1 л
  • кефир, 0,5 л
  • сахар, 1 ч. л.
  • соль, 1 ч. л.
  • лимонный сок, 1 ст. л.
  • яйцо, 1 штук

Способ приготовления

  • Сыр Филадельфия
    Подогреваем в емкости 1 л молока постоянно помешивая. В процессе нагревания добавляем 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара,не забываем помешивать.
  • Сыр Филадельфия
    Пока молоко закипает, немного подогреем кефир.
  • Сыр Филадельфия
    Как только молоко начнет закипать - делаем огонь меньше и аккуратно вливаем кефир. Постоянно помешиваем. Когда молоко начнет створаживаться и начнут появляться крупные гранулы, выключаем огонь.
  • Сыр Филадельфия
    Через дуршлаг и марлю процеживаем массу в другую емкость, чтобы отделить творог от сыворотки.
  • Сыр Филадельфия
    Сворачиваем марлю в конверт и подвешиваем марлю, чтобы сыворотка полностью стекла.
  • Сыр Филадельфия
    Пока сыворотка стекает, взобьем яйцо с 1 десертной ложкой лимонного сока.
  • Сыр Филадельфия
    Затем добавляем наш творог и долго взбиваем до однородной массы. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник на 12 часов

    по данной ссылочке можно посмотреть более подробный видео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=gIKsjZuDjvs
   
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Спасибо! Очень понравился Ваш рецепт и способ приготовления!! Вопрос с импортозамещением РЕШЕН !!! :n11: :n11: :n11:

  • рада что Вам понравился рецепт! :n11:
    вы уже попробовали приготовить по нему? :n14:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: