Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Сыр Филадельфия

Сыр Филадельфия
простой и вкусный рецепт
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • молоко, 1 л
  • кефир, 0,5 л
  • сахар, 1 ч. л.
  • соль, 1 ч. л.
  • лимонный сок, 1 ст. л.
  • яйцо, 1 штук

Способ приготовления

  • Сыр Филадельфия
    Подогреваем в емкости 1 л молока постоянно помешивая. В процессе нагревания добавляем 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара,не забываем помешивать.
  • Сыр Филадельфия
    Пока молоко закипает, немного подогреем кефир.
  • Сыр Филадельфия
    Как только молоко начнет закипать - делаем огонь меньше и аккуратно вливаем кефир. Постоянно помешиваем. Когда молоко начнет створаживаться и начнут появляться крупные гранулы, выключаем огонь.
  • Сыр Филадельфия
    Через дуршлаг и марлю процеживаем массу в другую емкость, чтобы отделить творог от сыворотки.
  • Сыр Филадельфия
    Сворачиваем марлю в конверт и подвешиваем марлю, чтобы сыворотка полностью стекла.
  • Сыр Филадельфия
    Пока сыворотка стекает, взобьем яйцо с 1 десертной ложкой лимонного сока.
  • Сыр Филадельфия
    Затем добавляем наш творог и долго взбиваем до однородной массы. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник на 12 часов

    по данной ссылочке можно посмотреть более подробный видео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=gIKsjZuDjvs
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Спасибо! Очень понравился Ваш рецепт и способ приготовления!! Вопрос с импортозамещением РЕШЕН !!! :n11: :n11: :n11:

  • рада что Вам понравился рецепт! :n11:
    вы уже попробовали приготовить по нему? :n14:

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте