Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Сырники ИЗ творога С картофелем

Сырники ИЗ творога С картофелем
Очень интересное сочетание творога и картофеля

Ингредиенты

  • творог, 100 грамм
  • картофель, 200 грамм
  • яйцо, 1/2 штук
  • сахар, 1 ст. л.
  • мука, 50 грамм

Способ приготовления

  • Картофель очистить от кожуры и, не разрезая его, сварить в подсоленной воде. Сваренный картофель откинуть на сито или дуршлаг, дать воде стечь, переложить в миску и хорошо размять деревянным пестиком или ложкой. Мятый картофель перемешать с творогом, прибавить сырое яйцо, 1/2 стакана муки, сахар, соль. Все это хорошо размешать, выложить на стол, сделать из творожной массы лепешки, обвалять их в муке и с обеих сторон поджарить на масле до образования румяной корочки. На стол сырники подать горячими, с холодной сметаной. Сырники можно также приготовить с изюмом. Для этого в творожную массу положить 50 г изюма, очищенного от веточек и промытого.
   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Тертый картофель придаёт пышность сырникам. Тёртый, отварной картофель я добавляю в кабачковые оладьи.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: