Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Тартар с авокадо и крабовыми палочками

Тартар с авокадо и крабовыми палочками
Все время воспринимала Тартар, как соус. Получив новый рецепт, очень захотелось воспроизвести Тартар уже как самостоятельное блюдо. Сочетание авокадо с крабовыми палочками на вкус - очень нежное и необычное.С удовольствием делюсь своим вариантом.
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

  • крабовые палочки, 120 грамм
  • авокадо, 1 штук
  • красная икра, по вкусу
  • лимонный сок, по вкусу
  • майонез, по вкусу
  • укроп, 1 пуч.
  • базилик, по вкусу
  • йогурт, по вкусу

Способ приготовления

  • Тартар с авокадо и крабовыми палочками
    Итак. Авокадо очищаем от кожуры и делим на 2 части. Крабовые палочки мелко режем.
  • Тартар с авокадо и крабовыми палочками
    Для красоты эксперимента в двух формочках для салата я приготовила тартар с небольшими вариациями. В первом случае - половинку авокадо измельчаем вилкой до однородной массы, затем смешиваем с небольшим количеством майонеза (у меня - майонез пополам с йогуртом), слегка сбрызгиваем лимонным соком и укладываем нижним слоем в формочку.
  • Тартар с авокадо и крабовыми палочками
    Дальше - половину измельченных крабовых палочек тоже смешиваем с заправкой - и раскладываем вторым слоем.
  • Тартар с авокадо и крабовыми палочками
    Оставшиеся авокадо и крабовые палочки перемешиваем, заправляем и укладываем во вторую формочку.
  • Тартар с авокадо и крабовыми палочками
    Красную икру я заменила имитированной. Это намного удешевляет блюдо и позволяет ему из праздничного перекочевать чуть-ли не в повседневное.
  • Тартар с авокадо и крабовыми палочками
    Ну и финал - на листиках салата, с листочками базилика вместо брошек! Получилось очень оригинально. Рекомендую всем!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте