Опубликовать рецепт →
Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Уже хотите? Прочитайте как это сделать
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Tайский острый суп с креветками

Tайский острый суп с креветками
Рецепт нашла в интернете,не много изменила.
Т.е. добавила грудинку,не взяла лим.траву(не люблю)
и использовала шампиньоны,а не вешенки.
Ела такой суп в этом году в Тайланде.
Там ещё кокосовое молоко добавляли.

Ингредиенты

  • бульон, 3 стак.
  • креветки, 12 штук
  • грудинка, 1 штук
  • лимонный сок, 3 ст. л.
  • вешенки, 100 грамм
  • рыбный соус, 3 ст. л.

Способ приготовления

  • Tайский острый суп с креветками
    3 чашки куриного бульона
    12 свежих тигровых креветок
    ( у меня уже чищенные)
    1 курин.грудинка
    1 ч. л. пасты чили
    3 ст. л. лимонного сока
    100 г вешенок (можно шампиньоны)
    3 ст. л. рыбного соуса
    5 см. имбиря
    зелень кинзы
    5 свежих тайских перчиков чили
    1 палочка лимонной травы

    Вешенки(шампиньоны) крупно нарезать.
    Чили разрезать вдоль, удалить семена, нарезать достаточно крупно.
    Лимонную траву нарезать небольшими кусочками по диагонали.
    Имбирь очистить и измельчить.
    Бульон влить в кастрюлю, довести до кипения,
    добавить грибы, имбирь и лимонную траву.
    Дать закипеть, добавить креветки.
    Когда креветки начнут изменять цвет, добавить пасту чили.
    Перемешать, вновь дать закипеть,
    приправить рыбным соусом, лимонным соком
    и свежим чили, снять с огня.
    Посыпать зеленью кинзы.
    И как я уже написала в начале,я положила отварную грудку курин.

    Не перестарайтесь,а то будет слишком жгучим супчик.
    Смотрите сами,по вкусу.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
   
Комментариев нет. Станьте первыми!

Приготовили блюдо по этому рецепту?
Добавьте фото, что получилось. Напишите короткий комментарий.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают:
Опубликовать новый рецепт →   Не только читайте, но и пишите рецепты