Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Tайский острый суп с креветками

Tайский острый суп с креветками
Рецепт нашла в интернете,не много изменила.
Т.е. добавила грудинку,не взяла лим.траву(не люблю)
и использовала шампиньоны,а не вешенки.
Ела такой суп в этом году в Тайланде.
Там ещё кокосовое молоко добавляли.

Ингредиенты

  • бульон, 3 стак.
  • креветки, 12 штук
  • грудинка, 1 штук
  • лимонный сок, 3 ст. л.
  • вешенки, 100 грамм
  • рыбный соус, 3 ст. л.

Способ приготовления

  • Tайский острый суп с креветками
    3 чашки куриного бульона
    12 свежих тигровых креветок
    ( у меня уже чищенные)
    1 курин.грудинка
    1 ч. л. пасты чили
    3 ст. л. лимонного сока
    100 г вешенок (можно шампиньоны)
    3 ст. л. рыбного соуса
    5 см. имбиря
    зелень кинзы
    5 свежих тайских перчиков чили
    1 палочка лимонной травы

    Вешенки(шампиньоны) крупно нарезать.
    Чили разрезать вдоль, удалить семена, нарезать достаточно крупно.
    Лимонную траву нарезать небольшими кусочками по диагонали.
    Имбирь очистить и измельчить.
    Бульон влить в кастрюлю, довести до кипения,
    добавить грибы, имбирь и лимонную траву.
    Дать закипеть, добавить креветки.
    Когда креветки начнут изменять цвет, добавить пасту чили.
    Перемешать, вновь дать закипеть,
    приправить рыбным соусом, лимонным соком
    и свежим чили, снять с огня.
    Посыпать зеленью кинзы.
    И как я уже написала в начале,я положила отварную грудку курин.

    Не перестарайтесь,а то будет слишком жгучим супчик.
    Смотрите сами,по вкусу.
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: