Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Тефтели в томате

Тефтели в томате
Мясные тефтели тушеные в томате с овощами – сочное и летнее блюдо. Фарш будем использовать говяжий он менее жирный, а тушение в овощах придаст ему сочность.
В итоге получаем очень вкусное мясное блюдо с обилием овощей.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • фарш, 700 грамм
  • помидор, 300 грамм
  • томатная паста, 50 грамм
  • вода, 100 грамм
  • луковица, 2 штук
  • морковь, 2 штук
  • соль, по вкусу
  • специи, по вкусу

Способ приготовления

  • Тефтели в томате
    Фарш солим, кладем специи, при желании можно добавить мелко нарезанные помидоры, что сделает тефтели еще более сочными.
  • Формируем тефтели, удобнее это делать мокрой рукой. Готовые тефтели обжариваем с каждой стороны примерно по 5-7 минут.
  • Готовим овощи, мелко нарезаем лук и обжариваем на сковороде. Натираем морковь и обжариваем около 2-3 минут вместе с луком.
  • Удаляем кожуру с помидор, для этого надо сделать надрезы и на 2-3 минуты опустить их в кипяток.
  • Помидоры нарезаем и кладем на сковороду. Вливаем разведенную с водой томатную пасту и тушим овощи примерно 15 минут.
  • В жаропрочную форму кладем тефтели, сверху выкладываем тушеные овощи и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
  • Запекаем, не накрывая крышкой в течение 20 минут.
  • Приятного аппетита!
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор Овкусе.ру.
Хотите, чтобы читали ваши рецепты - станьте автором! Наша команда много трудилась, чтобы вам было легко и просто публиковать рецепты! Станьте автором, разместите свой рецепт!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: