Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Толма ереванская с виноградными листьями

Толма ереванская с виноградными листьями
Толма ереванская-одно из коронных блюд армянской кухни. Очень вкусное и питательное блюдо, думаю её не трудно готовить (любимое блюдо героя Фрунзика Мкртчяна, Рубика в фильме "Мимино").
  • После приготовления вы получите 5 порций
  • Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

  • фарш, 500 грамм
  • рис, 1/2 стак.
  • луковица, 3 штук
  • чеснок, 1 зубч.
  • кефир, 200 грамм
  • перец, по вкусу

Способ приготовления

  • Добавить в фарш сваренный до полуготовности рис, мелко нарубленный репчатый лук, соль, перец, зелень укропа. Все компоненты тщательно перемешать.
  • Свежие виноградные листья опустить в кипяток на 2-3 минуты, удалить стебли, затем в них завернуть фарш.
  • В кастрюлю уложить толму, влить бульон, накрыть плоской тарелкой, закрыть плотно крышкой и тушить на слабом огне до готовности.
  • При подаче толму поливают образовавшимся соусом. Отдельно подают кефир с толченым чесноком.
  • Приятного аппетита!
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор Овкусе.ру.
Хотите, чтобы читали ваши рецепты - станьте автором! Наша команда много трудилась, чтобы вам было легко и просто публиковать рецепты! Станьте автором, разместите свой рецепт!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: