Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Томатная заправка

Томатная заправка
Томатная заправка домашнего приготовления хорошая база для супов, соусов и приготовления мяса. Нам понадобятся максимально красные помидоры, сладкий перец и около часа свободного времени. Натуральное и полезное томатное пюре с легкостью превратится в домашний кетчуп или станет основой для рагу.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • помидор, 1 кг
  • перец, 3 штук
  • сахар, 1 ст. л.
  • соль, 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Томатная заправка
    Помидоры и перец моем и нарезаем крупными кусочками.
  • Укладываем в чашу блендера и пульсируем около 2 минут, пока овощи не превратятся в однородную массу. Вместо блендера можно использовать мясорубку.
  • Выкладываем в кастрюлю и доводим до кипения, снимаем пену.
  • Кладем сахар и соль, варим в течение 20 минут постоянно помешивая. За это время томатная заправка должна увариться и стать более густой.
    Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Накрываем полотенцем для медленного остывания банок.
  • Приятного аппетита!
✎ Опубликуйте свой рецепт
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: