Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре на бульоне из индейки и с томатным натуральным соком, отжатым в соковыжималке VITEK. Для подачи хороша брынза и мясо индейки.
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • бульон, 300 мл
  • помидор, 5 штук
  • луковица, 1 штук
  • чеснок, 1 зубч.
  • сливочное масло, 1 ст. л.
  • соль, 1 ч. л.
  • мясо, 50 грамм
  • брынза, 50 грамм
  • петрушка, 2 веточ.
  • перец, 1/8 ч. л.

Способ приготовления

  • Томатный суп-пюре
    Для супа нам понадобится 200 мл томатного сока. Сок я отжала с помощью соковыжималки VITEK. Быстро, качественно, удобно. Замечательная соковыжималка в работе и моется отлично решётка, что для меня важно. 200 мл сока у меня получилось из 3 помидор небольшого размера.
  • Бульон у меня был готовый. Я отваривала мясо индейки. З00 мл бульона я налила в кастрюлю и поставила на огонь. Порезала лук полукольцами, чеснок.Резать всё можно произвольно, т к всё будет разбиваться блендером.
  • Порезала 2 помидора.
  • Взяла сковороду с толстым дном, растопила масло и выложила лук. Позолотила его. Выложила чеснок и помидоры, потомила под крышкой минут 10 до готовности.
  • Вылила 200 мл томатного сока. довела до кипения.
  • Отправила в бульон. Опять довела до кипения, посолила по вкусу.
  • Разбила всё блендером погружным.
  • Довела до кипения и сняла с огня. Суп готов.
  • Разливаем в тарелки. В центр выкладываем мясо индейки, брынзу (количество мяса и сыра по вкусу), присыпаем порубленной петрушкой и перчим свеже-молотым перцем чёрным. Приступаем к поеданию этого вкусного-превкусного супа! Приятного аппетита.
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 14
Посмотрите новогодние рецепты