Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Торт медовик - Старинный рецепт

Торт медовик - Старинный рецепт
Старинный проверенный рецепт вкуснейшего и очень нежного торта под названием "Медовик". Крем для торта готовится из сливочного масла и сгущенного молока.
  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • сливочное масло, 400 грамм
  • мед, 2 ст. л.
  • сахар, 200 грамм
  • яйцо, 2 штук
  • сода, 1 ч. л.
  • грецкий орех, 200 грамм
  • мука, 400 грамм
  • сгущенное молоко, 300 грамм

Способ приготовления

  • В миску поместить 100 г сливочного масла и мёд.

    Всыпать сахар.

    Поставить миску на паровую баню, растопить все ингредиенты.

    Добавить соду.

    Остудить масляно-медовую смесь и по одному добавить яйца.

    Постепенно по 100 г вмешать просеянную муку.

    Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и отправить тесто для "Медовика" в холодильник на 30 минут.

    Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность.

    Скатать "колбаску" из теста.

    Разделить тесто на 9 частей.

    Выложить один кусочек теста на присыпанный мукой пергаментный лист, накрыть второй частью листа и раскатать скалкой.
    С помощью формы вырезать круг.

    Неровные края не нужно убирать, просто слегка их отделить от круга.

    Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 3 минуты. Проделать все эти маневры с оставшимся тестом.

    Сделать крем для "Медовика". Масло сливочное (300 г) взбить миксером.

    Постепенно добавить сгущенное молоко.

    Орехи измельчить в блендере.

    Неровные края коржей поместить в чашу блендера.

    Измельчить в крошку и смешать с 1/3 частью орехов.

    Собрать торт "Медовик". Корж смазать кремом и посыпать орехами.

    Накрыть вторым коржом и слегка прижать. Таким образом уложить все коржи.

    Торт "Медовик" готов!
    Со всех сторон посыпать мелкой крошкой с орехами.

    Всем приятного аппетита!
✎ Опубликуйте свой рецепт
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: