Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Торт "Панчо" с ананасами в домашних условиях

Торт "Панчо" с ананасами в домашних условиях
Готовим торт "Панчо" с ананасами в домашних условиях. Торт "Панчо" с нежным сметанным кремом украсит любой праздничный стол. Классический торт "Панчо" известен не меньше, чем торт "Наполеон" или "Киевский" торт, и как и многие другие популярные кулинарные рецепты, он имеет множество названий: торт "Санчо Панчо", торт "Дон Панчо", торт "Кучерявый Панчо", торт "Курчавый пинчер", торт "Ванька", торт "Хлопчик" и др. Приготовление торта панчо по этому рецепту не составит труда! Торт "Панчо" с ананасами станет восхитительным украшением на праздничный стол!

Ингредиенты

  • мука, по вкусу

Способ приготовления

  • яйца куриные 7шт
    темный шоколад 100гр
    ананасы 100гр
    сметана 800гр
    мука 230гр
    сахар 400гр
    ванилин 2 пакетика
    разрыхлитель 1 пакетик
    масло сливочное 50гр
    соль
  • Торт состоит из двух коржей, бисквитного белого и шоколадного
    Для белого коржа отделить белки от желтков 3 яиц
    Добавить щепотку соли и начать взбивать белки, постепенно добавляя 100 гр сахара
    Добавить ванилин
    Во взбитые белки добавить желтки и 110 грамм просеянной муки
    Аккуратно перемешать тесто и вылить в смазанную растительным маслом и присыпанную мукой форму
    Выпекать при 180 градусах 35 минут, готовый корж остудить
  • Для шоколадного коржа растопить в микроволновке масло с шоколадом 1-1,5 мин
    Отделить белки от желтков 4 яиц
    Взбить белки с щепоткой соли, постепенно добавляя 100 гр сахара. К взбитым белкам вылить желтки
    Туда же добавить шоколадно-масляную смесь и оставшуюся просеянную муку и разрыхлитель
    Аккуратно перемешать. Получившееся шоколадное тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом и присыпанную мукой
    Выпеченный корж также, остудить
  • Шоколадный остывший корж разделить пополам
  • Из одной половинки вырезать дно по форме в которой будет формироваться торт
  • Другую половину шоколадного коржа и белый бисквит порезать кубиками
  • Для крема взбить сметану с сахаром.
  • Форму (здесь обычная пластиковая миска) выстелить пленкой. Ананасы порезать кубиками
    Кубики бисквита немного смачивая в ананасовом сиропе укладывать в форму чередуя по цвету в шахматном порядке
  • Выложить слой сметанного крема, пересыпая кусочками ананаса
  • Выкладывать слои бисквита с кремом до заполнения всей формы. Оставьте немного крема для оформления торта. Сверху уложить подготовленное заранее дно торта
  • Подогнуть края пленки отправит форму на ночь в холодильник
    Достать форму из холодильника, аккуратно перевернуть на блюдо, удалить пленку
    Обмазать торт оставшимся кремом и украсить по желанию
  • Если торт "Панчо" с ананасами для вас не подходит, или готовить его слишком сложно и долго, то можно быстро приготовить в духовке простейший домашний бисквит по простому рецепту. Как это сделать, смотрите в рецепте: Как приготовить бисквит домашний, простой рецепт бисквита.
✎ Опубликуйте свой рецепт
   
Комментарии 11
  • Елене. Я пробовала печь Санчо Панчо из готовых коржей-кусочки слишком размокают,а не пропитываются. Для домашнего чаепития пойдёт,а для праздника не советую. А впрочем может коржи будут другие.

  • Торт действительно - КЛАССНЫЙ! Очень вкусный, нежный! :n65:

  • Sofarus - Автор рецепта 16 декабря 2016

    :smile:

  • Спасибо большое за очень подробный рецепт! Скажите, пожалуйста, а с готовыми бисквитными коржами такой торт получится или нет? У меня нет возможности выпечь коржи...

  • Sofarus - Автор рецепта 16 декабря 2016

    Конечно получится :smile:

  • Спасибо за рецепт. Даже не думала, что так просто!

  • Sofarus - Автор рецепта 12 декабря 2016

    Ну, это все же упрощенный вариант, но все равно просто :joke:

  • спасибо !!! получается очень вкусный торт ! ( только не понятна фраза " мука по вкусу")

  • Sofarus - Автор рецепта 21 сентября 2016

    Не за что :smile: А на эту фразу не обращайте внимания, там нужно что-то написать, а то программа дальше не пропускает, а заполнять как положено, неудобно и утомительно, поэтому ниже есть полный список ингредиентов, где указано, что муки нужно 230 гр. :joke:

  • Данный рецепт очень понравился, взяла его на заметку.

  • Sofarus - Автор рецепта 21 сентября 2016

    Для того и делимся :joke:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: