Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Тыквенная каша с рисом

Тыквенная каша с рисом
Как неожиданно вкусна эта каша! Я долго не решалась ее приготовить, потому что не люблю тыкву. Теперь жалею, что приготовила немного.

Приятный аромат тыквы, облагороженный корицей, мягкий, но не развалившийся рис, идеальная густота, сытность, вкус настоящего молока и масла от Чебурашкиных...

Замечательный завтрак!
  • После приготовления вы получите 1 порцию

Ингредиенты

  • рис, 0,5 стак.
  • молоко, 1 стак.
  • тыква, 1 кусочк.
  • сахар, 2 ч. л.
  • соль, 1 щепот.
  • корица, 1 щепот.
  • сливочное масло, 1 кусочк.

Способ приготовления

  • Тыквенная каша с рисом
    Из перечисленного количества ингредиентов получится одна взрослая или две детских порции.
  • Тыквенная каша с рисом
    Сначала займемся тыквой, чтоб потом не отвлекаться от риса. Разрезаем тыкву, вычищаем семечки с волокнами, срезаем кожуру и нарезаем мякоть небольшими кубиками. Сколько брать тыквы, решайте по вкусу. Мы из нее сделаем пюре. На мой вкус потребовалось две столовые ложки пюре на большую порцию.
  • Тыквенная каша с рисом
    Обжариваем тыкву на сливочном масле. Когда тыква начнет поджариваться, добавляем две столовые ложки воды и продолжаем тушить до мягкости.
  • Тыквенная каша с рисом
    Снимаем с огня и толчем вилкой.
  • Тыквенная каша с рисом
    Промытый рис заливаем водой примерно на полсантиметра выше уровня крупы. Варим до полуготовности - минут 10, пока вода не выпарится. Периодически перемешиваем, под конец мешаем часто. Затем выливаем молоко, добавляем соль и сахар и варим кашу до готовности. У меня рис до мягкости варился долго, минут 25.
  • Тыквенная каша с рисом
    В готовую кашу добавляем тыкву и размешиваем.
  • Тыквенная каша с рисом
    Мне показалось, что не хватает тонкости аромата, добавила корицу. Получилось хорошо.
  • Тыквенная каша с рисом
    Полезный завтрак готов! С наступающим вас Хэллоуином, товарищи!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 11     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться