Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре
Актуальный осенью и очень полезный суп-пюре из тыквы обязательно порадует своим вкусом всю семью. Этот суп имеет насыщенный овощной вкус, хотя и готовится на курином бульоне. Яркий оранжевый цвет и овощной аромат прекрасный вариант для семейного обеда.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • морковь, 2 штук
  • луковица, 2 штук
  • тыква, 300 грамм
  • куриное филе, 200 грамм
  • соль, по вкусу
  • специи, по вкусу

Способ приготовления

  • Тыквенный суп-пюре
    Для начала приготовим куриный бульон, хорошо подойдет куриная грудка или любая часть курицы без кости.
    Когда бульон практически готов нарезаем и кладем в кастрюлю морковь.
  • Тыквенный суп-пюре
    Спустя 5-7 минут кладем нарезанный крупными кусочками лук.
  • Тыквенный суп-пюре
    Очищаем тыкву и удаляем семечки. Нарезаем крупными кусочками и кладем к бульону и овощам. Солим и добавляем специи по вкусу.
  • Тыквенный суп-пюре
    Варим до готовности всех овощей. Переливаем суп вместе с курицей в чашу блендера и пульсируем до однородного состояния.
  • Тыквенный суп-пюре
    Подаем суп-пюре горячим.
    Приятного аппетита!
   
Комментарии 10     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: