Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Улитки из слоеного теста с курицей и сыром

Улитки из слоеного теста с курицей и сыром
Булочки "Улитки" с курицей и сыром, рецепт с фото которых я предлагаю, считаются в нашей семье любимыми. Готовятся просто, а получаются вкусно, что попробовав их однажды, вы будете готовить слоеные улитки снова и снова. По крайней мере, так случилось со мной. Я даже не могла бы подумать, что куриное филе у меня будет стойко ассоциироваться именно с этой выпечкой или закуской, если хотите.
Причём, блюдо настолько простое, что его даже готовит моя десятилетняя племянница – она у нас очень любит кулинарить и с удовольствием собирает интересные простые рецепты, по которым она могла бы приготовить что-то вкусненькое.
Такие улиточки (это она их так называет) получаются настолько вкусными, что мы давно уже готовим сразу двойную порцию. Потому, что большая часть этой закуски расходится ещё в горячем виде на ура. Эти булочки можно подать к чаю или кофе просто как перекус или взять с собой на пикник или в школу на полдник.
Простота этой закуски заключается в том, что мы используем уже готовое тесто. Поэтому нам остаётся только лишь нарезать тонкими ломтиками куриное филе, промариновать его специями по своему усмотрению и немного отбыть, как для биточков. А затем на раскатанное тесто выкладываем отбитые ломтики мяса, потёртый твёрдый сыр, можно немного зелени и сворачиваем тесто рулетиком. Затем только нарезаем его поперёк и перекладываем на лист противня, смазываем яйцом и выпекаем. Приготовление чем то напоминает розочки из слоеного теста с колбасой.

Как приготовить булочки-улитки из слоеного теста с курицей и сыром

Рецептура рассчитана на 6 порций.

ИСТОЧНИК:http://every-holiday.ru/4718/Ulitki_iz_sloenogo_testa_s_kuricej_i_syrom/
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

  • тесто, 500 грамм
  • куриное филе, 2 штук
  • сыр, 150 грамм
  • яйцо, 1 штук
  • соль, по вкусу
  • специи, по вкусу

Способ приготовления

  • Улитки из слоеного теста с курицей и сыром
    Куриное мясо зачищаем от плёнок, промываем холодной водой и просушиваем полотенцем. Затем нарезаем тонкими ломтиками. Перекладываем на тарелке ломтики мяса и посыпаем солью и специями – таким образом, маринуем его 40 минут.
    Затем мясо отбываем так, чтобы оно было очень тонкое, как для отбивных.
  • Улитки из слоеного теста с курицей и сыром
    Измельчаем на тёрке твёрдый сыр.
  • Улитки из слоеного теста с курицей и сыром
    Как только тесто разморозится, раскладываем его на столе и выкладываем поверх него сначала мясо, а затем сыр.
  • Улитки из слоеного теста с курицей и сыром
    Сворачиваем тесто рулетиком.
  • Улитки из слоеного теста с курицей и сыром
    Режем поперёк на маленькие кусочки, примерно 1-1,5 см.
  • Улитки из слоеного теста с курицей и сыром
    Перекладываем их на подготовленный лист противня таким образом, чтобы они лежали горизонтально и смазываем взбитым яйцом.
  • Улитки из слоеного теста с курицей и сыром
    Выпекаем булочки в разогретом до 180 градусов духовом шкафу приблизительно 25 минут.
    Как только улитки будут готовы, снимаем их на блюдо, даём немного остыть, и подаём к столу.
  • Улитки из слоеного теста с курицей и сыром
    Приятного аппетита!
  • Улитки из слоеного теста с курицей и сыром
    Старинская Леся
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться