Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Умное пирожное

Умное пирожное
Свое название это пирожное получило благодаря тому, что в процессе выпекания составляющие выпечки самостоятельно распределяются слоями. Получается что сверху нежная румяная корочка, а внутри вкусный нежный крем.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • сливочное масло, 125 грамм
  • мука, 110 грамм
  • сахар, 150 грамм
  • яйцо, 4 штук
  • молоко, 500 грамм
  • ванильный сахар, 15 грамм

Способ приготовления

  • Умное пирожное
    Необходимо отделить желтки от белков. Желтки следует растереть с обычным сахаром и с ванильным.
  • Умное пирожное
    Масло следует растопить, после чего охладить до комнатной температуры. Для разогрева масла можно использовать микроволновку.
  • Умное пирожное
    Смешать желтки с маслом всё хорошо перемешать. Добавить в тесто просеянную муку. Добавлять муку следует постепенно. Всё хорошо перемешать.
  • Умное пирожное
    Молоко следует подогреть и добавить в полученную массу, хорошо перемешать.
  • Умное пирожное
    Белки следует взбить с помощью миксера до образования густой стойкой пены. После чего белковую смесь добавить в готовое тесто.
  • Умное пирожное
    Полученное тесто будет достаточно жидким, и в таком состоянии его следует вылить в форму для запекания и выпекать пирожное в течение 40-45 минут. Форму для запекания лучше брать квадратную, размером примерно 18*18, и высокую.
  • Умное пирожное
    Пирожное остудить и можно подавать к столу.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться