Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Варенье-желе из красной смородины

Варенье-желе из красной смородины

красную смородину помыла под проточной водой и вместе с веточками уложила в кастрюлю
налила совсем немножко водички, чтоб не пригорела
и томила на маленьком огне, пока ягоды не осели и не стали пускать сок, затем я их "пожмякала"))))))) толкушкой для картошки, дала остыть
далее полученную массу нужно хорошенько отжать через марлю, для варенья понадобится лишь сок от ягод
марли у меня не нашлось, я умудрилась всё пропустить через мелкое металлическое сито, просто давила массу ложкой)))))))
вышло 650 грамм сока
всыпала ровно столько же сахара (650)
и варила минут 35-40
прямо горячим разлила в сухие баночки
когда варенье полностью остывает, то становится похожим на желе...ну оооочень вкусное
   
Комментарии 10     Что обсуждают на сайте сейчас
  • В ингредиентах обозначено - картошка?? В рецепте не нашла ее следов.

  • толкушка для картошки))

  • ))))))))))))))))))))))))))))))))))))

  • А зачем в желе картошку?

  • Я тоже делаю такое желе. Раньше мучилась протирала через сито. Потом меня осенило пропустить через соковыжималку. Выход получился больше, мякоти совсем не остается(одни косточки и шкурки). И быстро и удобно. Попробуйте.

  • ♛ DINA ♛ - Автор рецепта 8 июля 2016

    ой...посмеялась! уже и рецепт перечитала сто раз))))))) где ж я картошку-то в варенье кладу))))))))))) Спасибо за совет!!! Нет у меня пока соковыжималки, поэтому подручными средствами приходится обходиться :zst:

  • Мы тоже варим желе из смородины , но без воды , просто варим , потом через ситечко , и еще немного кипятим и закрываем в баночки

  • Огромное спасибо за рецепт!

  • ♛ DINA ♛ - Автор рецепта 8 июля 2016

    :v:

  • сварю так!

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: