Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Вкусные цветные булочки

Вкусные цветные булочки
Эти вкусные булочки красивы и необычны. Ваши близкие и друзья обязательно оценят их по достоинству. Я их сделал из трех видов теста. Тыкву заранее запекла в духовке и размяла в пюре.
  • После приготовления вы получите 5 порций

Ингредиенты

  • кефир, 160 мл
  • соль, 1 ч. л.
  • сахар, 4,5 ст. л.
  • разрыхлитель, 1 ч. л.
  • сливочное масло, 180 грамм
  • дрожжи, 12 грамм
  • яйцо, 4 штук
  • мука, 4-5 стак.
  • какао, 2 ст. л.
  • тыква, 150 грамм
  • растительное масло, 3 ст. л.

Способ приготовления

  • Вкусные цветные булочки
    Для теста № 1 беру: кефир — 80 мл, соль -1/3 ч. л, сахарный песок — 1,5 ст. л, разрыхлитель — 1/3 ч. л, сливочное масло — 60 гр, сухие дрожжи — 4 г, яйцо — 1 шт., мука – 1,5 ст., какао-порошок — 2 ст. л. Замешиваю тесто.
    Для теста № 2 использую: кефир — 80 мл, соль -1/3 ч. л, сахарный песок - 1,5 ст. л, разрыхлитель - 1/3 ч. л, сливочное масло - 60 гр, сухие дрожжи - 4 г, яйцо - 1 шт., мука - 1,5 ст. Замешиваю тесто.
  • Вкусные цветные булочки
    Для теста № 3: тыквенное пюре - 150 гр, соль -1/3 ч. л, сахарный песок — 1,5 ст. л, разрыхлитель - 1/3 ч. л, сливочное масло - 60 гр, сухие дрожжи - 4 г, яйцо - 1 шт., мука- 1,5 ст. Замешиваю тесто.
  • Вкусные цветные булочки
    Из каждого вида теста сделала колобки и отправила их в холодильник на 12 часов.
  • Вкусные цветные булочки
    Достав, дала немного согреться, затем раскатала три пласта смазала их с одной стороны подсолнечным маслом и посыпала сахарным песком тесто с какао-порошком. Затем сложила друг на друга эти три пласта. Можно их сразу все скрутить рулетом, затем спиралью и разрезать на нужные размеры для формирования булочек. Можно разрезать ножом на 2-3 полоски, а потом их аккуратно спиралькой скрутить, как пожелаете. Затем сформировать булочки. Дала подняться тесту, смазала взбитым яйцом и отправила в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекала до готовности, у меня ушло 50 минут.
  • Вкусные цветные булочки
    Перед подачей можно полить сиропом на ваш вкус. Приятного аппетита!
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: