Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Закусочные баклажанные рулетики

Закусочные баклажанные рулетики
Всегда хочется разнообразить свое питание чем-нибудь пикантным. По моему мнению, закусочные баклажанные рулетики хороши и в обыденном приеме пищи, и служат прекрасной закуской на праздничном столе.

Ингредиенты

  • баклажаны, 2 штук
  • соль, 2-3 щепот.
  • сыр, 1 стак.
  • растительное масло, 100 грамм

Способ приготовления

  • Закусочные баклажанные рулетики
    Баклажаны мою и очищаю от кожуры.
  • Нарезаю пластиками 0,5 см, которые выкладываю на противень и хорошенько посыпаю солью. Жду 30-45 минут, когда баклажаны выделят влагу. Аккуратно стряхиваю ее, слегка отжимаю баклажаны.
  • Обжариваю каждый пластик с обоих сторон до золотистого цвета. Не надо жалеть при этом растительного масла. Важно также не дать пригореть баклажанным пластикам, иначе они будут горчить.
  • С одной стороны смазываю каждый пластик сливочным мягким творожным сыром.
  • Сворачиваю рулетики. Даю им постоять минут 15, чтобы пропитались. Закуска готова. Приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 3
Посмотрите новогодние рецепты