Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Закусочные баклажанные рулетики

Закусочные баклажанные рулетики
Всегда хочется разнообразить свое питание чем-нибудь пикантным. По моему мнению, закусочные баклажанные рулетики хороши и в обыденном приеме пищи, и служат прекрасной закуской на праздничном столе.

Ингредиенты

  • баклажаны, 2 штук
  • соль, 2-3 щепот.
  • сыр, 1 стак.
  • растительное масло, 100 грамм

Способ приготовления

  • Закусочные баклажанные рулетики
    Баклажаны мою и очищаю от кожуры.
  • Закусочные баклажанные рулетики
    Нарезаю пластиками 0,5 см, которые выкладываю на противень и хорошенько посыпаю солью. Жду 30-45 минут, когда баклажаны выделят влагу. Аккуратно стряхиваю ее, слегка отжимаю баклажаны.
  • Закусочные баклажанные рулетики
    Обжариваю каждый пластик с обоих сторон до золотистого цвета. Не надо жалеть при этом растительного масла. Важно также не дать пригореть баклажанным пластикам, иначе они будут горчить.
  • Закусочные баклажанные рулетики
    С одной стороны смазываю каждый пластик сливочным мягким творожным сыром.
  • Закусочные баклажанные рулетики
    Сворачиваю рулетики. Даю им постоять минут 15, чтобы пропитались. Закуска готова. Приятного аппетита!
   
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: