Актуально сегодня: Шашлыки Блюда из кабачков Малосольные огурцы Помидоры на зиму Маринованные грибы Заготовки
Рецепты вареньяРецепты варенья

Около 50 рецептов

Добавить рецепт
Меню конкурса
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Закусочный рулет из курицы и свеклы

Закусочный рулет из курицы и свеклы
На новогодний стол обязательно ставится сытная закуска. Закуску можно приготовить в виде рулета из куриного филе и вареной свеклы. Получается яркий и сытный рулет.
  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • куриное филе, 280 грамм
  • луковица, 1 штук
  • сливочное масло, 50 грамм
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • сыр, 50 грамм
  • свекла, 1 грамм
  • чеснок, 3 грамм
  • майонез, 1 ст. л.
  • соль, 0,5 ч. л.
  • кориандр, 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  • Закусочный рулет из курицы и свеклы
    Куриное филе сварить в подсоленной воде до готовности. Это займет около 15 минут. Остудить и мелко порезать филе.
  • Луковицу мелко нарезать и поджарить на подсолнечном масле. Добавить к куриному филе, перемешать.
  • Сыр натереть на мелкой терке, добавить и перемешать. Посолить и насыпать кориандр.
  • Вылить растопленное сливочное масло, перемешать. Охладить (на 15 минут в холодильник).
  • Свеклу потереть на мелкой терке. Добавить измельченный через пресс чеснок. Посолить обязательно.
  • Добавить майонез и хорошо перемешать. Тоже охладить.
  • На фольгу поместить куриное филе в виде пласта.
  • Теперь свеклу разложить по краю. Завернуть с помощью фольги в плотный рулет. Зафиксировать края.
  • Охлаждать готовый рулет примерно 6 часов. Потом порезать на кусочки и подать к столу, к гостям. Приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты