Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Закусочный рулет из курицы и свеклы

Закусочный рулет из курицы и свеклы
На новогодний стол обязательно ставится сытная закуска. Закуску можно приготовить в виде рулета из куриного филе и вареной свеклы. Получается яркий и сытный рулет.
  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • куриное филе, 280 грамм
  • луковица, 1 штук
  • сливочное масло, 50 грамм
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • сыр, 50 грамм
  • свекла, 1 грамм
  • чеснок, 3 грамм
  • майонез, 1 ст. л.
  • соль, 0,5 ч. л.
  • кориандр, 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  • Закусочный рулет из курицы и свеклы
    Куриное филе сварить в подсоленной воде до готовности. Это займет около 15 минут. Остудить и мелко порезать филе.
  • Закусочный рулет из курицы и свеклы
    Луковицу мелко нарезать и поджарить на подсолнечном масле. Добавить к куриному филе, перемешать.
  • Закусочный рулет из курицы и свеклы
    Сыр натереть на мелкой терке, добавить и перемешать. Посолить и насыпать кориандр.
  • Закусочный рулет из курицы и свеклы
    Вылить растопленное сливочное масло, перемешать. Охладить (на 15 минут в холодильник).
  • Закусочный рулет из курицы и свеклы
    Свеклу потереть на мелкой терке. Добавить измельченный через пресс чеснок. Посолить обязательно.
  • Закусочный рулет из курицы и свеклы
    Добавить майонез и хорошо перемешать. Тоже охладить.
  • Закусочный рулет из курицы и свеклы
    На фольгу поместить куриное филе в виде пласта.
  • Закусочный рулет из курицы и свеклы
    Теперь свеклу разложить по краю. Завернуть с помощью фольги в плотный рулет. Зафиксировать края.
  • Закусочный рулет из курицы и свеклы
    Охлаждать готовый рулет примерно 6 часов. Потом порезать на кусочки и подать к столу, к гостям. Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться