Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Запеканка из цветной капусты с грибами и беконом

- цветная капуста- 1шт
- грибы шампиньоны- 400гр.
- лук шалот-1\2 шт.(зеленая часть)
- бекон- 1 упаковка (250гр.)
- масло сл. и растительное.
- сыр- 50гр.
- сливки 20%  -200мл.
- соль,перец,приправа для грибов.
   Капусту разобрать,отварить в подсоленной воде 10-15 мин.
Приготовить сразу форму для запекания,смазать ее сл. маслом.
На сковороде слегка обжарить на сл. масле с добавлением растительного всю капусту.
Разделить на две части и одну сразу выложить первым слоем в форму.
В этой же сковороде обжарить мелко порезанный бекон и так же половину выложить сверху на   капусту.
Грибы порезать крупно и обжарить на сл.масле, слегка ,с добавлением лука шалота,его порезать кольцами.
Выкладываем грибы с луком третьим слоем.
А теперь повторяем слои - капуста,бекон,и последний слой грибы с луком.
В сковороде, с добавлением 1ст.л..сл.масл, разогреть сливки и добавить натертый сыр,специи.
Прогреть и залить запеканку. Запекать в горячей духовке 25 мин.
Фишка в этом блюде это бекон, его ни чем не заменить, а если и замените,то по вкусу это уже будет       совсем  другое блюдо.
Очень вкусно выходит,вот решила с вами поделиться
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться