Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Желейный мармелад

Желейный мармелад
Желейный мармелад на агар-агаре из свежевыжатого, апельсинового сока, отжатого при помощи соковыжималки VITEK. Вкусно, полезно и просто!
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • апельсиновый сок, 200 мл
  • агар-агар, 1 ч. л.
  • сахар, 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Желейный мармелад
    Для желейного мармелада мне сегодня понадобились апельсины. Мармелад можно сделать из любых фруктов. Я взяла 4 маленьких апельсина. Почистила их и нарезала.
  • При помощи соковыжималки VITEK я отжала 200 мл апельсинового сока. Сок отжала очень быстро, всё до последней капельки. Очень нравится мне соковыжималка VITEK для ежедневного использования. Проста в эксплуатации, быстро разбирается и так же быстро собирается, отлично отмывается.
  • Сок нам нужно подсластить и я взяла для этого фруктовый сахар, можно взять обычный. Берём посуду, в которой нам удобно будет нагревать сок. Я использую для этого турку с носиком. 100 мл сока перелила в турку.
  • Добавила в турку с соком агар-агар, перемешала и оставила его разбухнуть на 15 минут. Агар-агар разных производителей, поэтому смотрите на упаковке рекомендации. Может вам понадобится больше 1 ч л. Во вторую половину сока выложила сахар и перемешала.
  • Сок с агар-агаром довела до кипения и тонкой струйкой, помешивая влила в сок с сахаром. Хорошо соединила. Приготовила формочки для мармелада. У меня вот такие силиконовые формочки фигурками.
  • Разлила будущий мармелад по формам. У меня немного осталось и я вылила его в формочку для кекса. Поставила в холодильник застывать. Быстро схватился мармелад.
  • Готовый мармелад обваляла в сахаре. Отлично извлекается мармелад из силиконовых формочек.
  • Полезно и деткам и взрослым, всё натуральное. Можно сделать и на праздник любой, в том числе и на Новый год.
    Приятного аппетита)
✎ Опубликуйте свой рецепт
   
Комментарии 8
  • спасибо за рецепт

  • Попробуйте)

  • Какие симпатичные мармеладки! Есть ли разница между желатином и агар-агаром кроме той, что агар-агар можно кипятить? Я однажды покупала агар-агар, но либо он был некачественный, либо даже не знаю, что с ним. Все сделала по инструкции, а застыло слабовато, вместо мармелада получилось некрепкое желе. Не знаю теперь, мой ли косяк или производителя.

  • У меня схватился за 15 минут. Наверно всё-таки от производителя!

  • Никогда не пробовал и не знал что его можно дома приготовить. очень люблю лимонные и апельсиновые дольки еще с детства. Помню в картонных стаканах продавались. Фотографии классные

  • А это домашний, полезный)

  • Наталья, спасибо за рецепт! Мармелад получается вкусным, полезным и натуральным! Обязательно попробую приготовить!

  • Попробуйте конечно)

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: