Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Солим огурцы, помидоры. Рецепты лечо, соусов и варенья

Добавить рецепт

Добро пожаловать, дорогие мои друзья. Меня зовут Ольга Никитина.

На Овкусе.ру вы не только найдете вкусные рецепты и пополните арсенал хозяйки, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Здесь вы сможете обсуждать интересные темы на форуме, вступить в клубы по интересам, общаться с подругами, комментировать рецепты и статьи, вести свой дневник и загружать фотографии.

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас

Картофель с беконом в сметанном соусе.

Автор: irka_za
Опубликовано: 570 дней назад (2 марта 2013)
Редактировалось: 1 раз — 4 марта 2013
Картофель с беконом в сметанном соусе

Один из эффектных способов запекания картошки, когда нужно этот продукт представить во всем великолепии. Например, для праздничного стола или для дружеского ужина.

Что понадобится для приготовления:

Десять картофелин средней величины20 полосочек бекона Пучок свежей зелени

Для соуса:

25 грамм сливочного масла 250 мл. бульона (любого или воды) Столовая ложка муки 100 грамм сметаны Соль и черный молотый перец Сок половинки лимона
зелень петрушки или укропа
Приготовление

Картошку помыть щеткой, сварить в мундире на пару до готовности. немного остудить чтобы можно было взять в руки, и очистить от кожицы. Чищеный картофель варить для этого блюда не рекомендуется – картошка может развариться или разломаться на кусочки, тогда получится не так красиво.На столе разложить рядом по две полоски бекона, положить на них картофелину, завернуть и положить в форму швом вниз (чтобы бекон не развернулся).Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на десять минут.В это время мы успеем приготовить соус: Разогреваем масло,добавляем муку и растираем чтобы не было комочков. Вливаем бульон, не весь, а понемногу и сразу же размешиваем, следим чтобы мука не собиралась комком. Когда весь бульон будет добавлен, даем соусу закипеть, снимаем с огня.Вмешиваем сметану, солим и перчим по вкусу, добавляем лимонный сок.Заливаем соусом картошку, запекаем еще 10 – 15 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Понравились рецепты? Подпишитесь на бесплатную ежедневную рассылку

  1. 3 комментария
  2. irka_za Думаю можно,но с беконом вкуснее.   5 марта 2013

  3. Любовь Витвицкая Можно бекон заменить салом?   5 марта 2013

  4. irka_za Думаю можно,но с беконом вкуснее.   5 марта 2013

Популярные рецепты за сегодня
  • Как готовят песочное печенье в разных странах мира – рецепты Как готовят песочное печенье в разных странах мира – рецепты Рецептов приготовления песочного печенья существует очень много. В этой статье мы собрали самые интересные варианты такого печенья, относящиеся к разным кухням мира. 521
  • Вкуснейший орехово-яблочный рулет за 10 минут Вкуснейший орехово-яблочный рулет за 10 минут Белки взбить с щепоткой соли до пиков(1 минута у меня). Желтки взбить 1-2 минуты,добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать. 1334
  • РУЛЕТЫ (подборка) РУЛЕТЫ (подборка) Вылить смесь на противень с бумагой, разровнять.Выпекать в разогретой духовке 15 минут. 2140
  • 9 потрясающих рецептов блюд в горшочках 9 потрясающих рецептов блюд в горшочках Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец. 855
  • Яблочный пирог без яиц Яблочный пирог без яиц САМЫЙ ПРОСТОЙ В МИРЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и БЫСТРЫЙ Рецепт не мой, автор неизвестен, решила добавить себе и с вами поделиться. 250
  • Мясные биточки – 3 простых рецепта Мясные биточки – 3 простых рецепта Умение кулинара вкусно готовить различные блюда из мяса высоко ценится всеми, кто этот продукт кушает, ведь нет ничего аппетитнее вкусно приготовленного мяса! В этой статье мы расскажем о том, как вкусно готовить мясные биточки, и о самых простых их рецеп 546
  • Торт "белочка" Торт "белочка" Желтки отделить от белков, белки поставить в холодильник. Размягченное масло взбить до образования пены. 1279
  • Пирог с рыбой, видео рецепт Пирог с рыбой, видео рецепт Посмотреть рецепт 24