Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Новые рецепты авторов Овкусе.ру

Делитесь с нами своими рецептами! Становитесь автором. Это весело.

Опубликуйте свой повседневный рецепт →

Посмотрите так же:
  • Самый вкусный тертый пирог
    Самый вкусный тертый пирог

    Ингредиенты

    • -2.5 ст. муки
    • -1 пачка маргарина (200 г)
    • -1 яйцо
    • -0.5 ст. сахара
    • -0.5 ч.ложки соды
    • -2 ст. ложки майонеза
    • -1 ст. ложка сока лимона
    • -0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

    Способ приготовления

    • Самый вкусный тертый пирог
      Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
      Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
      Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
      Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином.)
      Смазать вареньем или повидлом.
    • Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
      В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).
      Вынимаем, нарезаем произвольно.
      Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Можно делать и со сметаной, но с майонезом - лучше.
      Кстати, попробуйте сделать из него "Тертые" пироженки. Тоже очень вкусно!
      Приятного аппетита!
    17
  • Пирог на ряженке с вареньем
    Пирог на ряженке с вареньем
    Рецепт пирога из абрикосового варенья на ряженке.
    • После приготовления вы получите 6 порций
    • Время приготовления: 50 минут

    Ингредиенты

    • Мука- 2.5 ст.
    • Варенье- 1 ст.
    • Сахар- 0.5 ст.
    • Яйца- 2 шт.
    • Ряженка- 1 ст.
    • Сода- 1 ч.л. (гашеная уксусом)

    Способ приготовления

    • Пирог на ряженке с вареньем
      Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ряженку, соду гашеную уксусом и перемешиваем. Далее добавляем варенье, перемешиваем, после постоянно помешивая добавляем муку. Перекладываем тесто в форму для запекания и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах. Пирог я украсила сахарной пудрой. Приятного аппетита!
    14
  • Закуска *Нежность*
    Закуска *Нежность*

    Ингредиенты

    • Форель слабосолёная 250 г,
    • Сыр творожный с зеленью 1 баночка
    • Зелень по вкусу 1 пучок салатные листья немного Зелёный лук немного

    Способ приготовления

    • Аккуратно нарезать рыбу тонкими пластинами.
    • Закуска *Нежность*
      Рыбные пластины выложить внахлёст в 2 ряда на пищевую плёнку или бумагу для выпекания, на них слоем сыр и листочки зелени без веточек в 1 ряд.
    • Закуска *Нежность*
      Свернуть рыбу с сыром рулетом и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
    • Закуска *Нежность*
      Затем острым ножом разрезать рулет на кусочки и выложить на салатные листья. Украсить блюдо зеленью и перышками лука. Перед подачей охладить.
    12
  • Салат "Витаминный"
    Салат "Витаминный"
    Все, кто сидит на диете, постоянно находится в поисках новых вкусных рецептов с низкой калорийностью – салаты из капусты становятся здесь хорошим подспорьем, так как они не только вкусные, свежие, но еще и довольно сытные.
    Соль и сахар из диетических рецептов исключаются, но при большом желании можно их добавить, только в очень небольших количествах. Еще можно добавить в салат кунжута
    Этот салат очень вкусен, прост и недорогой. Зато польза его огромна!

    Ингредиенты

    • 0,5 кг белокочанной капусты
    • 1 морковь
    • 1-2 яблока( сладких сортов).
    • 2 ст. ложки оливкового масла
    • 1 чайная л мёда
    • четвертинка лимона

    Способ приготовления

    • Белокочанную капусту нужно тонко нашинковать, переложить ее в миску и помять руками до мягкости (на этом этапе как раз можно положить немного соли и сахара) Морковь и яблоко трутся на крупной терке и все добавляется в салат.
      Чтобы яблоко не успело потемнеть, нужно сразу полить его соком четвертинки лимона и вмешать в салат и добавить 1 ч.л меда
      Можно залить лимонным соком и мёдом, но кто не любит сладкие оттенки меда может залить только маслом( лучше - горчичным, льняным, оливковым)
    • В качестве варианта можно добавить сельдерей черешковый,использовать сок апельсина или лайма. Затем салат останется заправить оливковым маслом и по желанию посыпать его поджаренными на сухой сковороде зернами кунжута. Или можно использовать свежие гранатовые зерна.
    20
  • Паста с луком и капустой
    Паста с луком и капустой

    Ингредиенты

    •  • 4 зубчика чеснока, пропущенных через пресс 
    • • 1 столовая ложка оливкового масла
    • • 4 чашки нашинкованной капусты

    Способ приготовления

    • 1. В большой сковороде разогреть масло и обжарить, время от времени помешивая, чеснок, лук и капусту, пока не подрумянятся и станут мягче.
      2. Тем временем довести до кипения большую кастрюлю с водой, добавить пасту и приготовить согласно инструкциям на упаковке.
      3. Слить воду и добавить пасту к капустной смеси, тщательно перемешать. Подавать блюдо горячим.
    2
  • Сырные лепёшки
    Сырные лепёшки

    Ингредиенты

    • Мука 2 стакана
    • 150 гр.сыра
    • 0,5 ч.л.соды,соли и сахара
    • 2 зубчика чеснока
    • Свежая зелень
    • 1 стакан кефира

    Способ приготовления

    • В глубокой миске смешать кефир, соду, сахар,соль.Размешать и оставить на 5 мин.
    • Любой сыр по Вашему вкусу (у меня был гауда) натереть на мелкой терке,добавить к кефирной смеси, хорошо размешать.
    • Добавить к ней в миску муку, зелень и хорошо вымешать сначала ложкой, а потом руками мин.3. Тесто получается мягкое и пластичное.
    • Раскатать его в колбаску и нарезать на кусочки. У меня получилось 8 штучек. Сформировать лепёшки и обжарить на масле под крышкой до румяной корочки! Приятного аппетита!
    5
  • Новогодний салат "Восторг"
    Новогодний салат "Восторг"

    Ингредиенты

    • грибы 300 гр
    • луковица
    • куриное филе 200 гр
    • корейская морковь 150 гр
    • огурцы свежие 2 шт небольших

    Способ приготовления

    • Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке)
      дно тарелки смазываем майонезом
      1 слой - жареные грибы с луком
    • Новогодний салат "Восторг"
      2 слой - отварная куриная грудка
      майонез
    • Новогодний салат "Восторг"
      3 слой - корейская морковь
    • Новогодний салат "Восторг"
      4 слой - свежий огурец
      майонез
    18
  • Салат "Невеста" на Новый год
    Салат "Невеста" на Новый год
    Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного салата "Невеста".Салат получается вкусным,воздушным и совершенно замечательным.Он презентабельно смотрится на столе,поэтому отлично подойдет для новогоднего стола и других торжеств.

    Ингредиенты

    • 3 шт. картофеля ( отварить в мундирах)
    • 4 яйца( отварить вкрутую)
    • 120 г твёрдого сыра( любого)
    • 200 г курицы
    • 1 небольшая луковица
    • 150-200 мл майонеза
    • 1 ст.л. уксуса
    • 100 мл кипятка
    • соль,чёрный перец по вкусу

    Способ приготовления

    • Лук мелко измельчить и залить кипятком на 10 минут,чтобы вышла лишняя горечь.Затем воду слить,добавить уксус и перемешать.По желанию посолить и поперчить по вкусу.

      На дно круглой формы укладываем курицу и делаем сеточку из майонеза.Затем на крупной терке прямо в форму натираем картофель на крупной терке.НЕ УТРАМБОВЫВАЕМ.Солим и перчим по вкусу,делаем сеточку из майонеза.
    • Затем сверху укладываем тёртый сыр и делаем сеточку из майонеза.Далее слой из тёртых желтков и сеточка из майонеза.Далее слой из маринованного лука,сеточку из майонеза не делаем.Далее слой из тёртого картофеля и сеточка из майонеза.Последний слой тёртые белки,который украшаем сеточкой из майонеза и я также украсила розочками из помидоров черри,которые символизируют букет невесты.
    • Салат должен быть воздушным,поэтому ни один слой не должен утрамбовываться ложкой,иначе воздушностиь салата нарушиться.

      Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
    21
  • Сербский деликатес из печёных овощей
    Сербский деликатес из печёных овощей
    Айвар по-сербски из печёных перцев. Можно готовить остро и неостро. К новогоднему столу отличная закуска.

    Ингредиенты

    • Перец болгарский красный 1 кг
    • Томаты 0,5 кг
    • Соль по вкусу
    • Перец Чили молотый 1 ч\л
    • Чеснок 9 зубчиков
    • Масло сливочное 3 гр
    • Лук репчатый 1 шт большой
    • Морковь 200 гр
    • Вола 100 гр

    Способ приготовления

    • Сербский деликатес из печёных овощей
      Овощи почистить, промыть , нарезать крупно и уложить в противень. Налить воды и положить сливочное масло.
    • Сербский деликатес из печёных овощей
      Овощи запекать при 180 градусов 40 минут
    • Сербский деликатес из печёных овощей
      Далее запечённые овощи прокрутить в блендере до однородной массы.
    • Сербский деликатес из печёных овощей
      Выложить в кастрюлю не большую, добавить соль, перец острый молотый( по вашему вкусу) и варить до первого бульканья, непрерывно помешивая
    • Сербский деликатес из печёных овощей
      Приятного аппетита.
    2
  • Салат "Соломка" - покорит всех гостей
    Салат "Соломка" - покорит всех гостей
    Простой салатик для праздничного стола, Он получается очень нежным, свежим, легким и вкусным.

    Ингредиенты

    • Куриное филе – 250 гр.
    • Огурец свежий – 1 шт
    • Лук – 1 шт.
    • Уксус 9% - 1 ст.л.
    • Майонез – по вкусу
    • Зелень – по вкусу
    • Яйцо – 2 шт.
    • Молоко – 2 ст.л.
    • Мука – 1 ст.л.
    • Соль – 1/3ч.л.

    Способ приготовления

    • Приготовим блинчики из яиц, молока, муки и соли.
      Отварное куриное филе нарежем соломкой. Луковицу очистим и нарежем четверть кольцами. Обжарим на небольшом количестве растительного масла до полупрозрачности. Добавим 1 ст.л. 9 % уксуса и перемешаем.
      Салат выкладываем слоями:
      1. лук
      2. половина мяса, майонез
      3. половина огурцов нарезанных соломкой
      4. половина блинчиков нарезанных соломкой, майонез
      5. оставшееся мясо, майонез
      6. оставшиеся огурцы
      7. блинчики, майонез
    83 1
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/
 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться