Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

  • Быстрые малосольные спагетти из кабачков

    Быстрые малосольные спагетти из кабачков

    Только надумала готовить обед, как вбежал старший сын: - Мама! У нас уже есть молодая картошка, и бабушка разрешила нарыть ее на обед!
    Ну, картошка, так картошка – с укропчиком, чесночком…. Ведь это ПЕРВАЯ в этом году, своя, не покупная….
    Картошка - это очень хорошо, но нужно же еще что-то, какой нибудь салатик или что-то в этом роде. Я, как раз, с огорода тоже пришла, и принесла кабачки…. Пошерстила по грядкам с огурцами – нет ничего, что бы аж на салат хватило. Вот и взялась "ваять" кабачки по рецепту быстрых огурцов….)))
    Ингридиенты:
    Кабачки  молоденькие, не длиннее 20см – 0.5 кг(готовых нарезанных) ;
    Укроп – пучок по вкусу (кто любит побольше, кто поменьше);
    Чеснок – столовая ложка с верхом, давленого;
    Соль – 1 стол. лож. (без горки);
    Уксус 9%  – 2 стол. лож.;
    Раст. масло – 5 стол. лож.
    Кабачки  очистили  овощечисткой (у меня она на две стороны), потом другой стороной овощечистки нарезали на всю длину кабачка полосочки похожие на спагетти. Нарезать нужно только плотную часть, без семян. Добавила укроп, чеснок, соль, уксус, масло – перемешала,  накрыла пищевой плёнкой и поставила в темное место  -  можно в тумбочку, на 1.5 -  2 часа.


    Пока нарыли да приготовили картошку прошло часа полтора. Ко времени обеда наши "спагетти" были готовы. По вкусу похожи на малосольные огурцы, просто чуть мягче.

    Быстрые малосольные спагетти из кабачков

    Приятного аппетита. Буду рада, если мой рецепт кому понравится.

    44
   
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/