Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

  • Торт "Зимний замок"
    Торт "Зимний замок"
    Рецепт: Коржи.
    4 яйца
    160гр сахарного песка
    150гр. муки
    Для крема Шарлотт.
    150 гр сл.масла
    80гр молока
    125 гр. сахара
    1 яйцо
    Для пропитки
    неполный стакан сахара
    180 гр воды
    (варим около 5 мин)
    Для украшения
    Слики 33%
    Сах. пудра 60гр.
    Корж.Яйца взбиваем с сахаром до пышной устойчивой массы.Добавляем муку,перемешиваем,выкладываем на противень и выпекаем при температуре 170 градусов примерно пол часа.Когда испечется даем хорошо остыть.
    Крем:Молоко кипятим,яйцо смешиваем с сахаром,ставим на маленький огонь(посуда должна быть с толстым дном), вливаем постепенно горячее молоко и даем закипеть,варим постоянно помешивая 5 мин снимаем с огня даем остыть.Тем временем взбиваем сливочное масло,остывшую яично- молочную массу вводим не большими порциями в масло,все хорошо взбиваем.Коржи разрезаем по горизантали  пропитываем сиропом и смазываем кремом,украшаем,тортик готов.Приятного аппетита!!!!

    75
   
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/