Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас
  • Плов загадочный с яблочной заправкой
    Плов загадочный с яблочной заправкой
    нгридиенты:
    рис длоннозерный - 2 ст
    вода - 3,5 ст
    мясо (свинина, курица) - 300 гр
    лук репчатый - 2 шт
    слив.масло - 150 гр
    подсолн масло - для жарки мяса
    яблоки - 3-4 шт
    изюм и чернослив - 150 гр
    соль, перец и шафран - по вкусу

    Приготовление:
    Рис засыпать в кипящую сильно соленую воду и варить до полу готовности. Воду слить и переложить рис в кастрюльку с растопленным слив маслом (50 гр), всыпать шафран, перемешать, накрыть крышкой и дать "дойти" рису до готовности.
    Мясо нарезать мелкими кубиками- жарить на растительном масле до готовности, затем добавить порубленный репчатый лук и еще немного все вместе пережарить, посолить.
    Тем временем сухофрукты замочить в теплой воде на 15 минут.
    Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.На отдельной сковороде растопить оставшееся слив масло, всыпать яблоки и сухофрукты (предварительно слить воду и отжать их)довести до закипания, после чего на слабом огне тушить минут15.
    При подаче на стол, выкладывается все на тарелочки по отдельности, т.е. не перемешивая ингредиенты, этим, по желанию займется Ваш дегустатор. ))

    Получается оригинальное, очень необычное и действительно вкусное блюдо. Советую всем попробовать - останетесь довольны! Яблоки в дуэте с сухофруктами вносят в блюдо кисловато-сладковатые нотки вкуса.
    Данное блюдо можно перемешивать в своей тарелке или же, как я предпочитаю, кушать по отдельности, сочетая по очереди продукты; получается очень интересно )))
    Приятного всем аппетита!!!
    66 1
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/
 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!