Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

  • Тайский салат с зеленым яблоком
    Тайский салат с зеленым яблоком

    Ингредиенты на 2-3 порции:

    - одно зеленое яблоко,

    - морковь – 30-50 гр,

    - креветки сушеные – 15 шт. (не обязательно),

    - арахис жареный без шелухи – 2 ст.л.,

    - чеснок – 2 зубчика,

    - помидор – 1 шт.,

    - пальмовый сахар – 1 ст.л.,

    - длинные бобы (можно заменить стручковой фасолью)– 2 шт.,

    - рыбный соус – 3 ст.л.,

    - тамариндовая паста – 2 ст.л.,

    - чили – 2-3 шт.,

    - сок одного лайма.

    Способ приготовления салата из зеленого яблоко:
    1. Нарезать яблоко соломкой или кубиками, морковь - тонкой соломкой, длинные бобы нарезать брусками по 3-4 см длиной, помидоры — кубиками.
    2. Растолочь в ступке чеснок и чили.
    3. Добавить сахар, рыбный и тамариндовый соусы, и мешать в ступке, пока сахар не раствориться.
    4. Морковь, длинные бобы, помидоры, полить соком лайма, посыпать креветками и арахисом, затем еще раз смешать в ступке, пока салат не уменьшится в объеме.
    5. Смешать с яблоками, но не толочь
    17
   
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/