Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

  • Пампушки с чесноком

               ПРОДУКТЫ
       250 мл воды1 яйцо1,5 ст . л сахара2 ч. л. соли10 г сухих дрожжей70 г маргарина или сливочного масла3 стакана мукирастительно масло          Для чесночной заправки
       4 ст. л. воды2 ст. л. растительног масла4 зубчика чеснокащепотка солизелень по вкусу   Эти пампушки испечь очень легко. Борщ с пампушками, национальное украинское кушанье .
       Замешивать тесто будем вручную. В телой воде растворим сахар и   дрожжи. Муку необходимо просеять  и соединить с солью, добавить 1/3   часть муки к дрожжам. Накрыть опару салфеткой и поставить в теплое   место. Когда опара подойдет, добавить яйцо, растопленный маргарин  и   оставшуюся муку. Замесить эластичное тесто, чтобы оно не прилипало к   рукам. Опять накрыть салфеткой. Дать подойти.
       Когда наше тесто увеличится в двое смазать руки раститетльным   маслом и сформировать из теста небольшие шарики. Форму для выпекания   смазать растительным маслом, выложить в нее наши шарики. Даем пампушкам   еще поднятся 15-20 мин, а в это время, как раз нагреется духовка   (примерно до 200 градусов).
       Выпекаем наши пампушки примерно 35-40 мин.  Когда пампушки   начнут в духовке румяниться, необходимо их достать и  смазать взбитым   яйцом, отправить их обратно вдуховку и выпекать до готовности.
       Пока пекутся пампушки, готовим чесночную заправку. Чеснок   очистить, вымыть и измельчить ножом. В миску добавить воду, растительно   масло, соль, чеснок и измельченую зелень, все хорошо перемешать.
       Вынуть из духовки готовые горячие пампушки и смазать их с   помощью кисточки приготовленой чесночной заправкой.  Пусть пампушки   постоят 15-20 минут  и можно подавать их к  столу.  Приятного аппетита!
       .                                        
    16
   
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/