Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

  • Булочки с корицей в сметанной заливке
    Я мама троих деток, и времени замешивать тесто у меня, поэтому тесто мне замешивает хлебопечка, но вы я думаю справитесь и без нее. В контейнер для хлебопечки, засыпаем дрожжи активные 7гр.
    Булочки с корицей в сметанной заливке

    Потом муку 450гр.

    потом соль 6 гр., сахар 70гр.

    Масло сливочное( я предпочитаю 72%жирности) 100 гр.

    Молоко 3,2% 270 мл.

    Ставим в хлебопечку, выбираем замес основной по времени 2:20.

    тем временем готовим начинку, а это Сахар 150гр, корица 60гр, и сливочное мало 50гр., муку для посыпки стола и скалку.

    Тесто наше замесилось

    раскатываем и обильно смазываем растопленным маслом

    после корицей с сахаром так же обильно

    скатать в рулет, и разрезать на булочки, поставить на расстойку минут на 40

    духовку разогреваем до 180гр, и ставим туда наши булочки на 20 минут

    а тем временем готовим заливку из сметыаны 180гр., сахара 30гр, ванильного сахара 6гр.

    через 20 минут, ставим на гриль еще на 5 минут, что зарумянились.

    достаем наши булочки из духовки смазываем их сметаной еще горячие...

    ждем пока остыну и можно дегустировать...приятного аппетита.




    197 3
   
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/