Опубликовать рецепт →
Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Уже хотите? Прочитайте как это сделать
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

  • Оладьи из цукини
    Оладьи из цукини


    Ингредиенты:
    Цукини 500г
    Красная паприка 120г
    порей (зеленая плотная часть)
    Чеснок 4 зубчика
    Мука 70-90г(5 ст. ложек)
    Яйцо 1шт
    Зелень петрушки
    Помидор 1шт
    Китайская капуста
    Соевый соус 1 ст. ложка(Солёный)
    Лимон

    Оладьи
    Очищаем цукини от кожуры, трем на крупной терке или в комбайне(нарезка тонкая но крупная, паприку так же, порей не крупным кубиком. Смешиваем овощи, добавляем мелко рубленный чеснок,  муку, яйцо, вымешиваем, соль, перец(отлично подходит смесь из пяти перцев), мелко рубленную зелень петрушки. Обжарившем до корочки на сковороде с двух сторон. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, доводим в духовке минут 10-12 при 200 гр

    Салат
    Приготовить заправку, в отдельной посуде смешать соевый соус, лимонный сок.
    Нарезать томат кубиком, китайскую капусту ломтиком, порей полукольцами, перемешать, заправить.

    Оладьям дать отстояться, выложить теплые оладьи на тарелку, украсить салатом.  

    47
  • Филе лосося с овощным салатом
    Филе лосося с овощным салатом.

    Филе лосося с овощным салатом
      

    Ингредиенты
    Филе лосося(Форели)1 шт на порцию
    Помидор 1 шт
    Китайская капуста
    Листья салата
    Оливки 4-5 шт
    Вустерский соус

    На заправку
    Дижонская горчица с семечками 1ч ложка
    Соевый соус(соленый)1 ст ложка
    Лимонный сок

    Салат
    Приготовить заправку, в отдельной посуде смешать соевый соус, горчицу, лимонный сок.
    Нарезать томат кубиком, китайскую капусту ломтиком, добавить заправку, перемешать, листья салата нарвать руками и добавить только перед подачей!

    Лосось
    Филе лосося натереть смесью соли и сахара(1/3),полить вустерским соусом,и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться на 5 -10 минут. Рыбу готовить на пару 6-7 минут.
    На центр тарелки выложить салат, украсить нарезанными оливкам, сверху выложить филе. Рыбу перед подачей сбрызнуть вустерским соусом, украсить зеленью.

      


    На приготовление уходит не более 8-10 минут. У меня в пароварку помещается 4 куска лосося, 4 порции за 10 минут. Быстро, вкусно и полезно !
    44 1
  • Овощной салат с творогом и форелью
    Овощной салат с творогом и форелью.

    Овощной салат с творогом и форелью


    Ингредиенты
    Томат 1шт
    Редис 3-4 шт
    Листья салата
    Зелень петрушки
    Не жирный зернистый творог
    Слабо соленая форель(сёмга, лосось)
    На заправку
    Горчица
    Соевый соус(Солёный)

    Салат
    Приготовить заправку, пол чайной ложки горчицы смешать с соевым соусом(столовая ложка) Нарезать томат кубиком, полу кольцами редис, нарвать салатные листья, залить заправкой, хорошо перемешать. Добавить творог, перемешать, добавить зелень петрушки.
    Выложить на центр тарелки, по краю уложить нарезанное филе форели(сёмга, лосось), можно сбрызнуть лимонным соком.

    Слабо соленая форель(сёмга, лосось)
    Филе рыбы натереть смесью соли и сахара(лучше коричневый) На столовую ложку соли одна треть сахара. Посыпать свежим укропом, завернуть в пергаментную бумагу, оставить в холодильнике на 12-14 часов
    60
   
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/
Опубликовать новый рецепт →   Не только читайте, но и пишите рецепты