Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

  • Песочный пирог с лимоном
    Песочный пирог с лимоном
    Потребуется:
    В   Тесто:
      В  - 4 желтка;
      В  - 0,5 стакана сахара;
      В  - 200 г размягченного сливочного масла;
      В  - 2,5 стакана муки;
      В  - 0,5 чайной ложки соды (погасить уксусом).
      В  Для начинки:
      В  - 1 спелый лимон (крупный), а лучше 2;
      В  - 1 стакан сахара;
      В  - горсть изюма (по желанию).
      В  Лимон с сахаром можно заменить джемом.
      В  Кроме того:
      В  - 4 белка;
      В  - 0,5 стакана сахара;
      В  - небольшая горсть порубленных орехов.
      В В 
      В  Приготовление:
      В  Тесто: 4 желтка стереть с 0,5 стакана сахара, добавить масло, гашеную соду и муку. Вымесить однородное тесто.
      В  Начинка: лимон вместе с кожурой измельчить (провернуть через мясорубку. Я измельчаю в кухонном комбайне, предварительно нарезав лимон дольками). Обязательно предварительно выберете все косточки, иначе будет горчить! Перемешать с сахаром. Я кладу сахара меньше, чем 1 стакан, просто на глаз и по вкусу.
    В  Тесто разложить руками в форму или раскатать прямо на противне, застеленном бумагой для выпечки, сформировав бортики высотой 2 см. Наколоть вилкой. У меня форма 22х30 см. Сверху выложить лимонную начинку, разбросать изюм. Взбить 4 оставшихся белка с сахаром, выложить на начинку, сверху посыпать орехами.
      В  Выпекать при 180 градусах до готовности (белковый слой зарумянится).
      В  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
      В 
    68
   
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/