Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

  • Шарлотка
    Я находила в нете много пирогов с названием "шарлотка", но у меня с детства отложилось, что это простые яблочные пироги. А шарлотку моя мама готовила так.
    7-8 кислых яблок (обязательно кислых, со сладких не то получается),
    1,5 литров молока,
    1,5 стакан сахара,
    3 яйца, корица,
    1.5 батона белого хлеба.
    Я делаю все на глаз и на вкус. Батон режим на ломтики по 2 см. Яйца размешиваем с половиной сахара, выливаем в эту смесь молоко и хорошо перемешиваем, В этой смеси и замачиваем ломтики батона. Надо, чтобы хлеб хорошо промок. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками и перемешиваем с оставшимся сахаром и корицей. Утятницу (нужна глубокая посуда) смазываем желательно сливочным маслом. Застилаем ее мокрыми ломтиками батона так, чтобы не было дырок. На батон выкладываем все яблоки и закрываем их остатками батона. Можно сверху посыпать батон корицей и вылить на него остатки, если они есть, молочной смеси. Утятницу ставим в разогретую духовку где-то на часик, главное, чтобы яблоки стали мягкими. Шарлотка готова.
    Очень вкусно с холодным молоком.
    10
  • Хворост
    На одно яйцо -2 ст ложки муки
    Немного соли и много сахарной пудры, подсолнечное масло для жарки

    Берем определенное для себя количество яиц (обычно хватает 3-4) и замешиваем крутое тесто. Отрезаем кусочек и тонко тонко раскатываем. Режим на небольшие прямоугольники, по середине которых  делаем надрез в который выворачиваем один конец прямоугольника и кидаем заготовки в разогретое на сковороде масло. Переворачиваем, вынимаем готовый хворост на блюдо и обильно посыпаем сахарной пудрой.
    Вкусней хвороста я в жизни не ела.
    10
   
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/