Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Просто , вкусно и полезно

  • Праздничная шарлотка"Восторг"
    Праздничная шарлотка"Восторг".
    Праздничная шарлотка"Восторг"
      
    Включить духовку разогреваться до 190 град.                    Для теста:тесто бисквитное,которое удается всегда и никогда не садится.Для его приготовления нужно 4 яйца(из холодильника) разделить на белки и желтки.Миксером взбить белки приблизительно 5 мин,добавляя постепенно 6 ложек сахара-взбиваем до устойчивых пиков.Затем миксером взбиваем просто до однородности желтки и выливаем их в взбитые белки.Отмеряем в поллитровую банку 6 стол.ложек муки с горкой+1 чайную ложку разрыхлителя для теста(именно за счет него тесто не капризное и не будет садится и хорошо поднимется).Перемешать ,всыпать в яичную смесь и немного перемешать миксером на наименьшей скорости-БУКВАЛЬНО НЕСКОЛЬКО СЕКУНД-просто ,чтоб мука смешалась.Круглую форму с зажимом застелить фольгой или пекарской бумагой(я люблю ими пользоваться,тогда получается у выпечки красивый низ,который никогда не пригорает).Смазывать ничем не надо.Ложкой выложить половину теста и на него порезанные дольками 4-5 очищенных яблок.
                         Выложить ложкой остальное тесто и в предварительно разогретую до 190 град духовку на 25-30 мин выпекать до красивого золотистого цвета.Духовку открывайте только через 25 мин и если корочка уже красивая золотистая-готово!Или еще минуту-две по вашему желанию.Приготовить глазурь. Смешать 2 ложки сахара с 2 ложками какао, добавить 2 ложки молока и  50 грамм масла, поставить на небольшой огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и на медленном огне варить до загустения,помешивая.
    Приготовленной глазурью залить шарлотку.
    Ваши близкие будут в восторге.Приятного аппетита!!!
    406 19
  • Рулет-мороженое из творога-просто и празднично
    РУЛЕТ-МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА-ПРОСТО И ПРАЗДНИЧНО.рулет в разрезе
    Рулет-мороженое из творога-просто и празднично
                                                   Все дети любят мороженое,но не все любят полезный творог.Но такой рулет из творога по вкусу напоминающий любимое мороженое с удовольствием съедят и дети,и взрослые.    НУЖНО НА 3 РУЛЕТА:   750 грамм творога( литровая банка),7-8 полных ложек сахара,1 стол.ложка сметаны(но если творог влажный,то сметану не давать),2 чайные ложки ванильного сахара,пачка быстрорастворимого желатина,200 гр песочного печенья,и еще 200 гр любого другого в шоколаде или с джемом(например,я брала печенье фрутто).      ПРИГОТОВЛЕНИЕ:                                                                       Пачку желатина залить кипятком(100 гр) и время от времени помешивая довести до полного растворения и пусть охлаждается.                                                                         Творог +сахар перемолоть вместе(я не молола,а хорошо вымесила до однородности простой толкушкой )
                        Любое купленное вами печенье(200-300 гр)-либо печенье фрутто ,либо печенье в шоколаде,либо просто песочное печенье-порезать на кусочки произвольные приблизительно 0,5 -1 см.Если любите зефир в шоколаде-можно тоже 100 гр порезать.И эту приготовленную вкуснятину высыпать в творог и перемешать ложкой,стараясь не очень раздавливать печенье(чтоб потом кусочки чувствовались).В конце добавить охлажденный желатин и вымешать.На полчаса поставить в холодильник,чтобы масса немного загустела.Разрезаю целлофановый кулек и с помощью целофана легко формирую форму рулета,выкладывая на целофан третью часть сырной массы.  
           200гр любого песочного печенья измельчаю на крошку(не очень мелкую) и обкатываю в нем хорошо рулет и заворачиваю его в фольгу.  
                         .
                       Поставить на несколько часов для застывания в холодильник.Подавая,резать на кусочки.Можно полить шоколадом или украсить фруктами.Я украсила мягкими песочными печеньями-грибочками с шляпками из шоколада.
    В ВОСТОРГЕ БУДУТ И ДЕТИ,И ВЗРОСЛЫЕ!  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
    285 4
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/
 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться