Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

  • Печенье
    Ингредиенты для приготовления шоколадного печенья в виде кофейных   зеренЧтобы приготовить печенье по виду похожее на кофейные зерна мне   потребовалось:      сливочное масло - 200 грамм    сахар - 1 стакан    какао - 3 ст.л.    сметана (йогурт) - неполный стакан (200 грамм)    крахмал - 1 стакан    мука - 3-4 стакана    разрыхлитель - 1 ч.л.    соль - щепотка      примечание: в оригинальном рецепте еще используется 3 ч.л. растворимого   кофе, который надо растворить в 2 ст.л. воды, но у меня очень насыщенный   какао, прямо шоколадное всегда получается тесто, поэтому я кофе решила   не класть.  
    Печенье
    Рецепт печенья Кофейные зерна, пошаговые фотоВылила йогурт, высыпала сахар, соль и какао, перемешала миксером.  
    Масло я вытащила заранее из холодильника, чтобы оно размягчилось, выложила его в шоколадную массу и снова перемешала миксером.  
    Высыпала крахмал, перемешала.  
    Высыпала 2 стакана муки, перемешала.  
    Дальше   добавлю муки постепенно до тех пор, пока получится собрать тесто в шар.   Я думаю, что если готовить на сметане, то муки потребуется меньше, так   как сметана гуще, чем йогурт. Но у меня в это тесто на йогурте ушло   практически 4 стакана муки.  
    Далее   отрывала от теста кусочки, скатывала их сначала в шарик, потом делала   овал и ножом (тупой стороной) по центру делала такой надрез.     Готовые заготовки для печенья положила на противень.  
    Поставила   противень в разогретую духовку и выпекала печенье Кофейные зерна при   температуре 180 градусов примерно 25 минут до готовности.  
    Готовое печенье Кофейные Зерна получилось рассыпчатым, вкусным, с молоком просто отлично.  
      
      
    96
   
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/