Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас
  • Острая кабачковая икра (рецепт)
    Острая кабачковая икра (рецепт)


    Ингредиенты:
    Горький перец - 1 стручокКабачки - 0,5 кгЛук репчатый - 1 шт.Морковь - 2 шт.Растительное масло - 4 ст. ложкиСольЧеснок - 2 зубчикаСпособ приготовления острой кабачковой икры:
    Промытые и очищенные кабачки мелко нарезать кубиками. Морковь почистить, промыть и нарезать кружочками. Репчатый лук и чеснок измельчить как можно мельче. Стручок горького перца промыть, очистить от семян и мелко нарезать. Все нарезанные овощи смешать в миске, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Добавить соль и немного воды. Тушить овощи до готовности.
    Готовую овощную смесь протереть через сито, еще раз выложить в сковороду и тушить при постоянном помешивании около 5 минут.
    Готовую икру разложить по банкам, стерилизовать в течение 30 минут, закатать крышками.
    131
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/
Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте