Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Запеканка из цветной капусты

400 г соцветий цветной капусты
3 яйца
120 мл молока
3 ст.л. сметаны (ложки мерные)
1 ч.л. горчицы (ложка мерная)
3 ст.л. муки (ложки мерные)
150 г тертого сыра (я взяла 100 г полутвердого сыра Эдам для теста и 50 г твердого острого сыра для посыпания верха)
соль, перец

Капусту отварить в кипящей подсоленной воде в течении 5 минут. Воду слить, полностью дать стечь воде.
Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом. Духовку разогреть до 200 градусов.
Выложить капусту в форму в один слой.
Приготовить   тесто. Смешать в миске молоко, сметану, яйца, горчицу, добавить муку.   Хорошо перемешать. Добавить 100 г натертого на крупной терке сыра.   Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Тесто готово. Заливаем   полученным тестом капусту и присыпаем сверху сыром.
Выпекаем в духовке минут 30-40 до аппетитной румяной корочки и до того момента, когда запеканка станет плотной.
Запеканка из цветной капусты
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Большое спасибо , что поделились рецептом ! Приготовила , всем очень понравилось , правда у меня запеканка не была такого красивого , золотистого цвета , но главное , что вкусно !!!

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться