Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Картофельная запеканка с грибами и помидорами (постное блюдо)

Ингредиенты:
Картошка - 1-1,5 кг      Шампиньоны - 0,5 кг      Лук - 2-3 шт.      Помидоры - 2-3 шт.      Постный майонез      Растительное масло      Соль      Перец

Способ приготовления:

Готовим пюре из картофеля с добавлением небольшого количества овощного бульона, в   котором он варился. Солим по вкусу, добавляем любимых специй. Грибы с луком обжариваем на растительном масле. Грибы остужаем, измельчаем в мясорубке. Солим, перчим. Духовку можно включить заранее.  
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем 1/3 часть приготовленного картофеля. Затем выкладываем на картофель  шампиньоны и вторую часть картофеля. На наш картофель выкладываем тонкий слой нарезанных помидоров. На них выкладываем  последнюю часть картофеля. Последний слой смазываем постным майонезом. Выпекаем запеканку картофельную в духовке при 180 градусах до румяной корочки. Это занимает 30-40 мин. Это вкусное блюдо можно есть во время поста!!!
Картофельная запеканка с грибами и помидорами (постное блюдо)

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Только что приготовила картофельную запеканку точно по рецепту, единственный отступ-грибы перед жаркой мелко порезала и не перекручивала через мясорубку.. Вкус оч. понравился, все просили добавку, но ожидалось, что нарезанная запеканка будет держать форму. К сожалению, не держит..

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться