Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

  • Львовский сырник
    Ингредиенты:
    500 грамм домашнего сухого творога,я покупаю 9 % и нормально,
    4 яйца ,
    150 грамм сахара
    100 грамм сливочного масла
    100 грамм изюма
    1 ст.л. манки
    цедра одного лимона
    немного ванильной эссенции
    Для глазури:
    3 ст.л. какао
    3 ст.л. сахара
    3 ст.л. сметаны
    3 ст.л. сливочного масла
    Приготовление

    1. Желки взбить с сахаром до гладкой блестящей массы. Белки взбить в устойчивую пену.
    2. Творог протереть дважды через сито, взбить блендером  или взбить в комбайне вместе с размягчённым маслом, манной крупой, лимонной цедрой, ванильной эссенцией и желтками до однородной массы. Добавить изюм. Аккуратно, с помощью лопатки, ввести белковую пену и осторожно перемешать.
    3. Выложить тесто в смазанную маслом и простеленную пекарской бумагой форму. Поставить в разогретую до 180*С духовку на 1 час.
    4. Приготовить глазурь, смешав сахар, масло, какао и сметану. Поставить массу на небольшой огонь и помешивая, добиться полного растворения сахара и глянцевого блеска.
    Готовый сырник покрыть горячей глазурью. Остудить.
    Желательно оставить сырник на ночь в холодильнике, он станет ещё вкуснее.  
    ( лучше готовить на 2 порции, потому что быстро сьедят))) Да,  можно этот сырник в мультиварке.
    режим "Выпечка" на 1 час 20 минут.
    Идеально! :)
    17
   
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/