Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

  • Зеленый гаспачо
    Зеленый гаспачо



    Для приготовления 2-3 порций понадобятся следующие ингредиенты:
    Помидоры - 2 шт.;
    Чеснок - 1 зубчик;
    Оливковое масло - 1/4 стакана;
    Огурцы - 2 шт.;
    Авокадо - 1 шт.;
    Буханка любого хлеба;
    Базилик - 1 веточка;
    Орегано - по вкусу;
    Винный уксус (или лимонный сок) - 1/4 стакана;
    Моцарелла мелкая - 100 г.


    Приготовление:
    1. Помидоры нарежьте кубиками, добавьте мелко нарезанный чеснок, орегано, оливковое масло;
    2. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 10-15 минут;
    3. Пока помидоры готовятся, свежие огурцы очистите от кожицы и нарежьте,  спелое авокадо также очистите, удалите из него косточку и нарежьте мякоть;
    4. Далее соедините все овощи, добавьте базилик, соль, перец и уксус. Взбейте в блендере до состояния пюре. Поставьте охлаждаться в холодильник;
    5. Сделайте гренки, подсушив хлеб в духовке.
    6. Подавайте с моцареллой и гренками. ( Обычная порезанная моцарелла тоже подойдет.)

    Приятного аппетита!

   
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/