Праздничные рецептыПраздничные рецепты

На день рождения, юбилей, свадьбу и тп

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"

Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"...
Ингридиенты:
-250 г творога
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. муки

Приготовление:
В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины.

Начинку сделайте по вашему желанию.

Чаще всего делаю капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом, картофельное пюре с жареным на сливочном масле луком или свежим зеленым, зеленый лук со слив. маслом и вареным яйцом.

Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.
P.S.Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно). Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках
Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 60
  • Спасибо! Пирожки слопали сразу :smile:

  • Огромное спасибо за рецепт! Пирожки получились просто супер! Для начинки использовала картофельное пюре смешанное с жаренным с луком фаршем! Съели сразу все!!!

  • Спасибо! Пирожки получились мягкие, вкусные, ароматныеsmile

  • Спасибо за рецепт, очень вкусно и быстро, мои мужички очень довольны.

  • классно

  • Замечательный рецепт и очень нужный, когда гости на пороге и времени очень мало. Да и просто, когда хочется побаловать своих близких вкусными пирожками! Большое спасибо за рецепт!!!

  • А можно без творога делать тесто?

  • Спасибо за рецепт ,я могу и с дрожжевым тестом по возиться ,но бывает время когда надо быстро и вкусно,вот я и воспользуюсь вашим рецептом.v

  • спасибо! удивлю сватью

  • Спасибо за хорошие рецепты.

  • kak raz,chto mne i nujno bilosmiletesto na skoruyu rukuv Spasibo!!!

    :smile: spasibo za recept!!!

  • druzia,ne govorite poprobuiu,a sdelaite!etot rezept tojo zaslujivaet!

  • bolshoe spasibo za rezept!vchera sdelala,prosto super.deistvitelno taiat vo rtu.ia etot rezept dolgie godi iskala.ogromnoe vam spasibo!

  • изумительные пирожки, я сделала с тушёнойкапустой(капуста+тёртая морковь+ репчатый лук+ приправа хмели-сунели), чтобы капуста быстрее стушилась, добавляю воды.v

  • товарищи по этому сайту! Читайте внимательно рецепты ! А за рецерт такой спасибо .Анна.

  • Очень вкусные пирожки.Делаю такое тесто уже более 30-ти лет.Только не добавляю яйцо и добавляю соду вместо разрыхлителя. Содой пирожки не пахнут.В нашей семье они называются "вознесенские" Это рецепт моей свекрови,а она прожила всю жизнь в Вознесенске Николаевской обл.Очень вкусно сделать с мясом.ливером,Зеленым луком и яйцом.а сладкая начинка - яблоки с корицей.

  • спасибо !обязательно надо попробовать

  • Спасибо за рецепт.Действительно,для "безруких".v

  • Тесто только для жарки, для духовки надо круче замешивать. А вот еще тесто для тех, кому яйца нельзя. 1 пачка творога, 1 пачка маргарина, мука до крутого теста. Дать полежать в холодильнике, тонко раскатать и печь рулеты со сладкой начинкой. Готовые обсыпать пудрой.

  • Так я и не поняла, можно пирожки в духовке печь по этому рецепту или только тесто для жарки ???

  • podskajite, kak gotovit nachinku:zelenyy luk, ukrop, yayco. Jarit predvaritelno ili v syrom vide vse?

  • спасибо!!!обязательно сделаю!!!

  • очень красивые пирожки!

  • Cпасибо за рецепт этого теста, обязательно испеку!!!

  • Я уже 2 раза делала! Очень вкусно спасибо за рецепт!v

  • Я уже 2 раза делала ! Очень вкусно спасибо за рецепт!v

  • если творог крупчатый его можно протереть через ситечко я так всегда делаю.а рецепт классный!!!!

  • Сделала пирожки,муж в восторге!!!!Спасибо за рецептsmile smile smile

  • Пирожки очень красивые аппетитные и быстрые!!Попробуем!!!smile smile music music

Посмотрите новогодние рецепты