Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Солим огурцы, помидоры. Рецепты лечо, соусов и варенья

Добавить рецепт

Добро пожаловать, дорогие мои друзья. Меня зовут Ольга Никитина.

На Овкусе.ру вы не только найдете вкусные рецепты и пополните арсенал хозяйки, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Здесь вы сможете обсуждать интересные темы на форуме, вступить в клубы по интересам, общаться с подругами, комментировать рецепты и статьи, вести свой дневник и загружать фотографии.

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас

салат "цезарь с креветками"

Опубликовано: 291 день назад (11 ноября 2013)
Дневник: выручалочка
понадобится на 1 порцию:
Салат "цезарь с креветками"

помидоры черри:-30 гр

лист салата-25 гр.
пекинская капуста-25 гр.
соус "цезарь с каперсами"-30 гр
гренки -10 гр
креветки 4-5 шт
сыр пармезан-5 гр.
приготовление:сначала приготовим соус и гренки.
для гренок: хлеб тостовый порезать кубиком 1,5*1,5 см ,смешать немного растительного масла с мелко рубленым чесноком(я пробиваю все вместе блендером)полить будущие гренки и посыпать сухим базиликом.и поставить в духовку на 180 градусов. обжаривать до золотистого цвета. но не пережарить. гренки должны оставаться чуть мягкими. пока гренки в духовке приступаем к соусу. рецепт соуса дам на 0,5 кг. меньше делать не имеет смысла. уж очень он вкусный. итак соус: майонез 67% жирность-420 гр,соевый соус облегченный-50 гр.,каперсы-25 гр,чеснок-15 гр.(все пробить блендером)соус приготовили и гренки тоже готовы! теперь креветки очистить от панциря оставляя хвост в панцире.удалить пищевод. и обжарить с обеих сторон на небольшом количестве раст.масла. не пережаривайте сильно креветки станут невкусные как резина. буквально по минутке с каждой стороны.далее начинаем собирать салат:выложить микс салата горкой в центр тарелки полить соусом и посыпать гренками.выложить креветки по бокам горки салата и посыпать тертым пармезаном. для красивости лучше пармезан не натирать на терке,а покрошить с целого кусочка сыра овоще чисткой. получатся тонкие красивые ломтики сыра. в завершении украсить помидорками черри.Вместо креветок можно взять филе обжаренного цыпленка -60 гр порезанного на пластики. получится цезарь с курицей.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписаться на ежедневную рассылку
Блюда дня посмотреть
Какое блюдо вкуснее? оценить
  1. 2 комментария
  2. Елена Макарова мне нравится!забираю к себе!   13 ноября 2013

Популярные рецепты за сегодня
  • Мои рецепты Мои рецепты 1. Лук мелко порубить, хлеб слегка отжать, чеснок через чеснокодавилку. Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, отбить об миску или доску, чтоб фарш стал однороднее и плотнее. 228
  • Горчичный хлебушек в хлебопечке Горчичный хлебушек в хлебопечке Отправляем в хлебопечку,выставляем основной режим(я установила для белого хлеба),вес 750 гр, корочка средняя. 38
  • Быстрые хачапури с творожно - сырной начинкой Быстрые хачапури с творожно - сырной начинкой Ингредиенты:Тесто: 250 мл кефира какой кефир выбрать? мы подскажем1 ч л соли без горки1 яйцосода 0,5 ч лмука примерно 2 стаканаНачинка:творог 200 грсыр 200грслив масло 50 грсоль по вкусучерный молотый перец по вкусуПриготовление:Кефир перемешать с содой, 352
  • Лечо "По-белорусски" Лечо "По-белорусски" Автор: Галина Ушакова У такой заготовки есть все шансы стать любимым блюдом всей семьи. 165
  • Закуска "пенечки" Закуска "пенечки" Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет. 61
  • Мои рецепты Мои рецепты 2. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить куриное филе, в конце жарки посолить и поперчить. 220
  • Заготовки из грибов: 3 необычных рецепта Заготовки из грибов: 3 необычных рецепта Безусловно, самые популярные заготовки из грибов – это различные маринованные и соленые грибочки. 704
  • Салат из баклажанов на зиму Салат из баклажанов на зиму Этот рецепт салата из баклажанов на зиму рассчитан на тех, кто любит остренькое и следит за калориями. 475