Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Творожный кекс с малиной

Кекс получается невероятно нежный и очень домашний, а моя любовь к творожной выпечке, после этого кекса, стала ещё сильнее! В этот кекс можно добавлять любые ягоды и сухофрукты.


Творожный кекс с малиной




Ингредиенты:

150 гр. муки,
75 гр. масла (комнатной t°),
150 гр. сахара,
130 гр. творога,
2 яйца (комнатной t°),
1/2 ч.л. разрыхлителя,
100 гр. замороженной малины,
сахарная пудра.

Приготовление:




1. Нагреваем духовку до 170°С. Взбиваем масло и сахар, минут 7-8.

2. Добавляем творог, протираем через сито.

3. Взбиваем массу до однородности.

4. Добавляем яйца.

5. Хорошенько взбиваем миксером.

6. Просеиваем муку с разрыхлителем в миску с массой.

7. Хорошо размешиваем миксером до однородной массы.

8. Аккуратно добавляем малину, лучше, чтобы она была хорошо заморожена, чтобы не потёк сок. Очень аккуратно перемешиваем. Смазываем форму для кекса маслом и присыпаем её мукой. Выкладываем тесто в форму, выпекаем кекс 50-60 минут.

9. Достаём готовый кекс из духовки. Проверяем спичкой готовность — она должна выходить сухой из середины кекса. Даём ему остыть.

10. Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой.

11. Нарезаем кекс и зовём друзей на чай!




Приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты