Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Творожный кекс с малиной

Кекс получается невероятно нежный и очень домашний, а моя любовь к творожной выпечке, после этого кекса, стала ещё сильнее! В этот кекс можно добавлять любые ягоды и сухофрукты.


Творожный кекс с малиной




Ингредиенты:

150 гр. муки,
75 гр. масла (комнатной t°),
150 гр. сахара,
130 гр. творога,
2 яйца (комнатной t°),
1/2 ч.л. разрыхлителя,
100 гр. замороженной малины,
сахарная пудра.

Приготовление:




1. Нагреваем духовку до 170°С. Взбиваем масло и сахар, минут 7-8.

2. Добавляем творог, протираем через сито.

3. Взбиваем массу до однородности.

4. Добавляем яйца.

5. Хорошенько взбиваем миксером.

6. Просеиваем муку с разрыхлителем в миску с массой.

7. Хорошо размешиваем миксером до однородной массы.

8. Аккуратно добавляем малину, лучше, чтобы она была хорошо заморожена, чтобы не потёк сок. Очень аккуратно перемешиваем. Смазываем форму для кекса маслом и присыпаем её мукой. Выкладываем тесто в форму, выпекаем кекс 50-60 минут.

9. Достаём готовый кекс из духовки. Проверяем спичкой готовность — она должна выходить сухой из середины кекса. Даём ему остыть.

10. Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой.

11. Нарезаем кекс и зовём друзей на чай!




Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать